標題: [中式食譜] 爆炒腰花 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-1 02:49 PM     標題: 爆炒腰花

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原料：
  ~6 C( M( p" A0 s4 B% Htvb now,tvbnow,bttvb腰花2块，洋葱一个，青椒几个。
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做法：
! M  T* j0 @2 G' ?8 P& x步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。( ?* b. C4 T& L
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. Q' u; u, M( i8 \8 w3 U! dwww1.tvboxnow.com步骤2：洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。tvb now,tvbnow,bttvb, i7 E8 ^$ Y6 L& D

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9 W1 n* V) e' G. h% d# Q+ d/ ctvb now,tvbnow,bttvb
, M# i' ^0 j% ^" K) Z% d2 q步骤3：放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。& i( Z* e1 x8 J7 m- ?( C
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