標題:
[中式食譜]
銀芽雞絲
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-5 03:44 AM
標題:
銀芽雞絲
www1.tvboxnow.com6 K# ?- n% x! n, w; N0 G
3 B$ M* X. f% ~/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
公仔箱論壇# t+ e5 }( B5 s, X, H% P
. ~, x5 S! R5 t( s+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞胸肉 100公克
& ]1 x1 t' C6 P, t0 W X
銀芽 50公克
1 Q; o& `# w0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蘿蔔 5公克
8 x8 b. ^4 G/ p4 f6 Wwww1.tvboxnow.com
薑 1片
* K' r* j5 ]6 ?( Y7 v' J公仔箱論壇
蔥 1/2支
1 f" J' z! G8 \% L( etvb now,tvbnow,bttvb
太白粉水 1大匙
% m: G+ L% F6 u; \3 w- J& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
www1.tvboxnow.com. H U1 t" l/ y
公仔箱論壇& z7 O* I1 j8 R$ P5 s% ^
鹽 1/2小匙
! p1 k/ t$ Z! j! y9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖 1/4小匙
: ]0 z; m$ v5 ~0 S
料理米酒 1大匙
% ?( E6 f, x- b! S. G/ K# F
香油 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb& [' J1 X: n( j
高湯 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 Z' _7 b5 k6 U- J+ I
【醃 料】
8 z1 F2 C% s+ v k' z1 w8 X
0 ]: P% O4 Z: L; E
鹽 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 X$ |" E3 ]+ V& Z) N) [
酒 1大匙
. K$ z5 i; H6 G) @ B) r
胡椒粉 1/2小匙
4 f5 L" K$ O. u* F9 w% nwww1.tvboxnow.com
太白粉 1小匙
2 S ]: K/ K% M/ |7 y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
香油 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 q( I- F% R) p7 A* v) |$ t
蛋白 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 n5 r; z3 X4 o8 s
/ O" |9 `4 U1 M; v/ twww1.tvboxnow.com
【做 法】
1 z3 o# h2 e z) Z+ g6 f7 j7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
. L+ ^0 } R, F! q6 K
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
/ n7 p0 z% F6 H" d; S7 m: Q; y5 j
公仔箱論壇# H+ H, r6 t, ^8 f: Z( t) V# @
2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
! _" b; i) s1 [5 y) K4 r
www1.tvboxnow.com. a& B7 o0 m: L
3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 D: |, Q" n/ |$ d# }* K* h
4 X7 J/ j9 e5 e$ Fwww1.tvboxnow.com
4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; U0 Q9 ^' `
; A* v8 A; T5 O8 _1 p* X8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com6 K# ?- n% x! n, w; N0 G