標題:
[中式食譜]
東安子雞翅
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-5 03:47 AM
標題:
東安子雞翅
5 N$ t& [3 W4 P% [0 X* @& F: A
tvb now,tvbnow,bttvb8 `' z3 P' Y$ R# z
【材 料】
! x9 `. p, K' n' v2 ~' n. W8 P; ]2 X# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" U) F& f* t, O- v( M' |9 u
雞翅 200公克
www1.tvboxnow.com/ `+ Y6 E; r% p4 k
辣椒 1支
1 N6 _! s Q I$ Etvb now,tvbnow,bttvb
蔥 2支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& s! y3 k3 l+ ^/ q d' w0 _
薑 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 Q; Q& H4 @# [% ~0 j2 V# y7 v
【調 味 料】
' x9 w9 N: P4 X1 ?www1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com. C, e0 Q3 F9 E7 r8 E* p2 p
鹽 1/2小匙
]3 U+ q$ B6 m4 Z: F, }8 I
細砂糖 1/2小匙
+ j+ a. I1 R F3 O0 Y2 S# P: J公仔箱論壇
白醋 1大匙
公仔箱論壇2 E, D$ j$ ?' B9 ?7 Y$ j
香油 1小匙
9 B0 ~6 D1 c" d
辣油 1小匙
1 {+ e' i# T' _
高湯 2大匙
- | M9 O P, O3 f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【醃 料】
' t, i7 K4 e! p4 |. c
- c: T. Z' y, e" X5 ?. J$ `
鹽 1/2小匙
4 K& L3 P w1 j1 w) ]$ e; T
太白粉 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ p) n o( Y3 a7 Z' _4 x
白胡椒粉 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb& k# K! g! T0 @) P; D w* A
料理米酒 1大匙
www1.tvboxnow.com* X/ S# b' l; V( Q; P+ j
香油 1小匙
1 r/ k* o" s- Y/ W
2 a& Q& h |0 M2 O5 |www1.tvboxnow.com
【做 法】
8 m) M9 @7 X1 R V* s7 O. }: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb& \1 l z1 X- L _# L4 O
1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
[% k9 ~; K3 ^8 x9 X9 q7 ywww1.tvboxnow.com
& J$ D1 r; m) q ~ J# W公仔箱論壇
2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
4 Q: P2 Q4 b$ ^6 l( j! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R# ~8 h6 _+ v7 G; [1 S, `
3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
5 Y+ J* A* m$ I7 d8 A; m
# R* u5 U' N, f! ]" c: c+ V3 q
4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
& K9 I, |% G. x7 C/ A& W. otvb now,tvbnow,bttvb
, ], Y0 G- _9 o* }3 ]公仔箱論壇
5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
