標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚


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原料：
; l# D% B4 _. V! P草鱼、粉条和豆瓣酱。公仔箱論壇/ @1 k2 x+ Q4 T$ W0 n+ v1 F

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6 J& j# {4 n# G, C' j做法：1 s* |, G- a3 o
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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2、粉条用水泡软。
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1 I: M% d8 P9 \. j0 r2 {1 r- C3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。tvb now,tvbnow,bttvb; l+ b7 x5 Q/ a) z4 [

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6 O  m1 |7 h3 ]/ s& d公仔箱論壇5、水烧开以后下粉条。www1.tvboxnow.com/ r1 M6 T, V" X' T2 B2 ?. A
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. X' M) X5 T3 D  ~$ ?
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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