標題:
[中式食譜]
金銀蒜蒸龍蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-8 06:49 AM
標題:
金銀蒜蒸龍蝦
$ _' b6 |2 ~; i* U2 M3 s1 Z5 `: E5 M8 r
www1.tvboxnow.com$ f* P$ Y6 P" l' B; @; H2 |
材料
' U- u5 ^% y2 A6 z; E
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
www1.tvboxnow.com" X9 E6 [- B2 D( K3 p3 Q; _
公仔箱論壇1 v6 m: y& j2 R3 s7 }
5 x% K0 ? ]3 f* t; u% E% f公仔箱論壇
做法
1 ~& m1 Q: H7 `2 r& ]# d; `; U
1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。
, ~4 D; |" G' q; L) x3 T8 `/ atvb now,tvbnow,bttvb
: ^; q) Q: O3 H( v: o' `
2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。
' V6 J8 y0 }" A
www1.tvboxnow.com% I6 `2 h: P8 `. }( O; b
3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
% v, T; u, S% v. `
5 w7 {6 O0 J" b- |' s) M
3 j- w) n9 W0 \7 n5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
貼士
$ D5 q! P) i9 Iwww1.tvboxnow.com
揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-10-8 07:10 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ _' b6 |2 ~; i* U2 M3 s1 Z5 `: E5 M8 r