標題:
[甜品]
斑蘭粟米糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-10 07:09 AM
標題:
斑蘭粟米糕
( @ T3 @& w, o3 b
公仔箱論壇: z7 O* g% H+ R. G3 n
材料
g7 J: t h# E6 b
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
4 D& T5 w* d1 x* Y8 @* @$ \# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. d$ N$ z: W0 `+ r. p1 v
0 A4 K3 r$ S( b3 L& y
做法
|+ ~0 J+ _( a5 u0 U3 z' E
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
( a# _/ D2 n6 m) [# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~7 Q x' x4 ?) a# R! V9 }: K L
2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
$ b- z% v/ L6 t5 F, a: l& n
- H. S. ]* J& e: P. U Awww1.tvboxnow.com
3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
& H5 o3 Q6 ]/ P& T7 F6 t. r8 y% @
, _! G: ]0 K0 E! j* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
$ u/ x) j# B+ u! T
& A! o3 A& ?9 N5 y9 J" u公仔箱論壇
5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
# U' y4 A! z9 Y% R" |
& [, f3 |' h. z公仔箱論壇
公仔箱論壇) d5 |7 Q0 I- ~1 w
www1.tvboxnow.com; \" Z- o0 y1 S
$ I1 Y& X/ d' owww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g. Q9 J; T% L P. ?7 g2 E% M- [
www1.tvboxnow.com# e W0 T; u& A3 t/ _/ F
公仔箱論壇7 K2 Z. ]2 @# d; n3 n" i
+ I* x- B- [* k) _ r6 ?, ]
' Q( ]9 S7 E: @
* }5 U, M) n# _( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
+ V# H1 W% b6 ~, M* U公仔箱論壇
一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
" v9 Q+ A5 _) j6 t* B公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) d5 |7 Q0 I- ~1 w
www1.tvboxnow.com# e W0 T; u& A3 t/ _/ F
+ I* x- B- [* k) _ r6 ?, ]