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標題: [中式食譜] 蔬菜蛋盒子 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-10-10 01:29 PM     標題: 蔬菜蛋盒子

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材料, H4 a! q9 c& a/ }3 |
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許(2人分)
( H1 n' V% I/ u, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?( g' J) V" M! M( w. T: o6 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料& R, l0 B3 W. J+ r5 l

6 F2 e$ x- x* Q* E公仔箱論壇雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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; {& |1 z$ j! `9 U& t; V/ Y' ?公仔箱論壇作法公仔箱論壇6 U5 E3 I0 m- F$ A  B
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1. 高麗菜切絲,韭菜切2公分長段,冬粉泡水,蔥切蔥花。www1.tvboxnow.com3 ]* d5 @% x. o/ S: f1 j
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。公仔箱論壇" Y, i1 ]: @- Y. q9 s% A

5 f2 m* Q* D! ^9 Lwww1.tvboxnow.com3.起鍋熱油,放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒,加入調味料後,以太白粉水勾芡。
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡,即可食用。
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後,直接用蛋皮包起來,放入電鍋蒸10分鐘即可。
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                  營養成分分析表
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2 I2 z; Z' `1 u$ A% Z4 X公仔箱論壇    熱量         蛋白質         脂肪           醣類
& Z3 [) p8 F! w, O) ~' T3 d- `- gtvb now,tvbnow,bttvb  (大卡)   (公克)      (公克)     (公克)
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