標題:
[美食介紹]
日式法國甜點用料靚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-12 06:09 AM
標題:
日式法國甜點用料靚
九月才於銅鑼灣開業的 Patisserie Yamakawa，一個月後馬上開分店，今次選址 IFC的city'super內。細看店名，由代表餅店的法文字拼上日本人店主的姓氏，正如店內主打的甜點一樣，糅合了日本和法國風格。店子雖小，甜點款式卻不少，布甸、奶凍、燉蛋、卷蛋、芝士蛋糕等超過 40款。店主山川先生曾到法國深造，5年前學成歸來在京都設立首間餅店。這次登陸香港，將日本店的原汁原味一同帶來，大部份材料均由日本入口，紅豆用上十勝出品，綠茶也只選頂級宇治抹茶。糕點在銅鑼灣店每日鮮製，總廚亦曾到日本取經，確保口味不變。
tvb now,tvbnow,bttvb' S5 J# R# D) j; U6 R! v2 ^& c
) Z) }7 q# H1 Q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
抹茶紅豆忌廉卷蛋$32以宇治抹茶和十勝紅豆做材料。蛋糕帶淡淡茶香，紅豆味道甜蜜。
, m" R; o# P; A' D Dwww1.tvboxnow.com
; v+ Z- @, H2 Y4 ~* d4 d% Lwww1.tvboxnow.com
栗子布朗蛋糕$42
tvb now,tvbnow,bttvb. U, E+ s& T- [& i) t
3 f" H. A3 ^4 m; j0 F公仔箱論壇
栗子用上日本入口貨，先蒸熟再打碎，口感香滑，蛋糕有細小栗子碎粒。
tvb now,tvbnow,bttvb) S0 o+ D( F" k3 H5 l7 ^; _
www1.tvboxnow.com! h$ _ W4 g7 ~, E0 c6 h3 L+ v
芒果忌廉卷蛋$29
! i9 S4 X9 Y. G! ^7 \- Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @5 N1 n: e/ J% Q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
質感如海綿般軟熟，芒果茸香氣撲鼻。
tvb now,tvbnow,bttvb# R; B$ b$ x+ e B @" B4 |* i
0 M/ U& j3 r- [3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com$ x; j; Z8 ^3 c8 S: l) v' N8 M6 r
: X3 @- N7 O* d. W$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
Patisserie Yamakawa（(中環 IFC商場 1樓 city'super內)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) V. o) j* K
! ]9 ^1 D) H- q3 B& ^ X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com$ x; j; Z8 ^3 c8 S: l) v' N8 M6 r