標題: [中式食譜] 芋頭炒牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-13 06:39 AM     標題: 芋頭炒牛肉


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材料4 C& B+ n4 ~, H; A8 V+ N
牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
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" n: J1 p4 Z8 u: t: p  x# cwww1.tvboxnow.com調味料
/ I- b3 M2 s" V8 R& {tvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙) Z8 \1 N& f& m9 ]% t

  S* U' g7 H0 W) _* @www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% g, w: O6 C! v5 J; k$ Z
做法
8 x& {" m$ C1 ~% l2 Z1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 I; }$ ~( l) X( U5 `' ~

3 |0 @2 c. h' }8 t* Y7 S2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。tvb now,tvbnow,bttvb% o: w, P. j3 r. B: S; I

: w/ h1 V6 s7 b: b, m0 q/ ywww1.tvboxnow.com3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。
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