標題:
[中式食譜]
煎 蠔 餅
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-14 04:24 AM
標題:
煎 蠔 餅
9 }) T4 Q0 ?) [4 N
- }$ o+ i: Z2 E+ s, l: P
材 料
公仔箱論壇0 B' Y% p( h' J
公仔箱論壇* B) W0 V( G, j t- t5 O
/ q* E$ t F: f( w
蠔 仔 1/2 斤 、 幼 鹽 2 湯 匙 、 蒜 仔 1 棵 、 薑 絲 1 湯 匙 、 蛋 1 隻 、 番 薯 粉 3 湯 匙
% t/ O/ v" r/ \ N8 b6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |7 @* U" f/ Q; q X* t: S
+ m% C9 ~7 L0 n* h1 o# iwww1.tvboxnow.com
$ r& q3 k6 |9 c% g* P/ ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
' g) U! m8 ?* A9 g8 ]- L1 a/ T7 W
公仔箱論壇9 N& @# ?1 L N& h
tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 z" e7 H) d8 p2 ]
1. 蠔 仔 放 進 筲 箕 反 覆 沖 洗 ， 分 幾 次 以 鹽 抓 洗 ， 邊 洗 邊 揀 走 蠔 殼 ， 瀝 乾 擱 起 。
' R/ m- b' G# `( p% o" Ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ o! Y3 V( s& v! y& p
2. 蒜 仔 切 細 粒 ， 和 蠔 仔 一 起 放 入 碗 內 ， 加 薑 絲 、 蛋 和 番 薯 粉 ， 拌 勻 成 蠔 仔 漿 。
% }% t) f u- U- R! K* ?0 p/ C% U) o! w
1 e* t0 F+ E; q& K
3. 燒 紅 鑊 下 油 ， 再 下 蠔 餅 漿 慢 火 煎 ， 煎 至 蠔 餅 轉 結 實 （ 約 2 分 鐘 ） 。
' g( T# X$ ]+ J/ E公仔箱論壇
公仔箱論壇5 D1 r+ ?) b4 \; A5 K
4. 小 心 用 鑊 鏟 反 轉 蠔 餅 ， 煎 2 分 鐘 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
