標題: [中式食譜] 大碗金銀 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-14 04:26 AM     標題: 大碗金銀

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　　大碗金银
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  k& `0 O; r. \% j2 v( q# g0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许公仔箱論壇- x$ N  G5 g* ^8 _* E, G
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　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
7 p( K: s  w( w6 Q: N! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M, y2 [" ?& p7 K公仔箱論壇　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。
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$ j) I0 N  I  x) h8 ~' j　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅

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