| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ ~! h% L; S. u www1.tvboxnow.com8 @, e" w" A' }/ H% j; d5 x/ Y* t 1.雞蛋 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。) g9 N% M1 W8 g6 I! a, d; k 公仔箱論壇" r: C& R4 ]8 ~4 K ※.懶人炒蛋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ L R$ H. ~ |/ A, F, d$ R 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！www1.tvboxnow.com( a# [6 o7 D0 w. {5 X tvb now,tvbnow,bttvb4 h: f+ v: ]5 i! X z3 c! Z3 P ※雞蛋炒豆腐 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 ※碎椒炒蛋公仔箱論壇# P, z# i) t- l, k# y 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ ※蛋粥 公仔箱論壇: ^3 y9 _; _ p6 z- e( e$ y9 W 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb* F' g. l3 n5 \6 I0 ^$ p1 s. o" G ) z+ N! o- \" l3 U3 m* u! T 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。8 E+ o. s7 ~* r4 `4 ~1 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F n/ i/ U0 i) |5 x 2.蝦 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！tvb now,tvbnow,bttvb* L1 x$ v; ?4 V# Z% l( A tvb now,tvbnow,bttvb( [" H# a1 p$ B/ o* W" K3 d ※白灼蝦www1.tvboxnow.com1 \$ G2 {+ E1 q( n- C; I0 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 Y" [: Y. g/ N; e: L/ @% {. g 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 ※微波蝦 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。8 X2 a2 D, t. w$ n& c r tvb now,tvbnow,bttvb+ J- G( q! T O( @" `9 z7 | 專家視線： 公仔箱論壇0 w2 f% r% l5 C+ y* T4 V% F 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。www1.tvboxnow.com& Y: g8 \; d( l3 ^# q% y! C) { : v( ^* {' ^& N- z! U& P8 {+ I 3.黃瓜 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 ※黃瓜三明治 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。; j9 u+ c$ E) s$ o; \$ J% t ※優酪乳黃瓜 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。. g7 Z2 Q1 \- T5 z# z$ M9 f+ m ※鹽黃瓜www1.tvboxnow.com6 g$ B3 m L0 w$ N5 {. z tvb now,tvbnow,bttvb; {' L8 `$ [7 n! _ 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' H; ~9 K. k. W3 @$ y% s3 C8 @ p; q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: a$ d! c9 W3 q* B1 R7 e) z 專家視線： * q6 [: @0 O! f9 z- \2 J5 k 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。. y( A3 l! m# E% \# R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. w% b6 B5 A e 4.番茄 公仔箱論壇5 c" U9 x* j Z# p# g, b3 v- c 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。* A# j% U: t. W/ d" I ※雪壓紅梅 ' @+ H5 {3 X+ h 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ※番茄炒蛋公仔箱論壇8 @( M e4 ?8 L- | www1.tvboxnow.com5 ^! c, I) ~! ~, J9 `' D 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！tvb now,tvbnow,bttvb, l4 W* Y/ w" f( T. Y. R ※番茄炒柿子椒 公仔箱論壇7 R8 C% r- H; P 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb) t+ Q; t8 f6 Q D www1.tvboxnow.com r# L7 G& v$ g1 x/ T9 t1 N 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。& J( W- U5 }1 k% s4 i3 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; u: N% b1 W( ]8 `5 S 5.白灼蔬菜 www1.tvboxnow.com+ X* U* C+ v- \ 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 www1.tvboxnow.com) v r$ Q! \/ I3 I2 X3 C* B 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 Tips： ( |0 _9 Y% m+ n& b8 y+ a ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。tvb now,tvbnow,bttvb' e) ?' Q* i, s7 k" y ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t9 V- ]' l; M7 S% }# N ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。; `% s. Z. S9 }; S! A tvb now,tvbnow,bttvb. h# V$ w& H: q: L1 a& }+ I ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。) {' B5 t) d8 u. z; k tvb now,tvbnow,bttvb& Q( e- H! a5 s7 X8 k# Y0 t# A, N0 | ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。www1.tvboxnow.com: c# \$ d/ Q' a' S/ B# ?6 q# I ( S4 K3 f% c* c( r 6.懶人拌飯9 {( K. w' F. u9 I 3 ], B' }( i3 E* d6 A9 h ※香蕉拌飯 www1.tvboxnow.com8 i% `3 ?- R$ l5 ^2 \ 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ 2 { w$ F1 P f8 d, s. P) } ※韓式泡菜拌飯 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， www1.tvboxnow.com; O- R4 w- O" ]+ u7 e1 l( V 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。www1.tvboxnow.com+ g# h5 t, R8 ?- h# c1 x! c( p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# A S! Y" B9 | 專家視線：公仔箱論壇$ ^4 v& i0 J' T4 y( W6 s6 w ; r2 e- \! a) R9 ? 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 # I4 A# A* h2 X( S 7.滷味 ~( e. a! L: e1 o( M1 U# G- l $ u+ `8 J) G! x 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。' s' d% @) i) i+ U; x4 o9 c' W( u: C) p 9 Q5 V2 Z1 \, T 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 公仔箱論壇4 E0 b9 U+ d% i+ V$ n 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 4 l& z! q+ Z. U+ s6 z Tips：' [8 t4 z$ |4 o& V" ^1 N- l 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |