標題: [中式食譜] 西紅柿燉牛腩 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-15 01:20 PM     標題: 西紅柿燉牛腩


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原料：公仔箱論壇1 x) V+ k2 Y' D7 t2 T

% q- g) R  o6 ]; `7 J% @公仔箱論壇牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱: b: v( `" M- F9 w

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做法：5 F  G4 p7 |1 I; O+ |

2 O6 F" I  _7 J4 P' M% n公仔箱論壇1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
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; q, x8 M, U, X2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；tvb now,tvbnow,bttvb+ T% h  x4 }0 u; G4 h

) h2 h! _& ^0 I+ k/ Qwww1.tvboxnow.com3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
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做法：1 S' e2 }) k, ~8 V  ]6 O
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4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；6 Z" ]0 {6 }# E( O2 j; s6 {% {+ O

( B6 E, ^0 U5 e; vtvb now,tvbnow,bttvb5、出锅的时候撒上香菜即可！
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