中秋一過就係食大閘蟹的時候，所謂「九月圓十月尖」，九月就要食較早發育的雌蟹。麗豪酒店的龍門客棧推出一系列蟹季限定的大閘蟹菜譜，由來自上海經驗老到的周萬永師傅，親自挑選隻隻肥美膏多，足六、七両重的大閘蟹，凡點四両或以上陽澄湖大閘蟹兩隻，即可選擇清蒸、醬炒、炒飯或炒年糕等方法炮製，不另收費。 ( I0 l/ p ]6 p$ P B1 ptvb now,tvbnow,bttvb/ T( O& [8 Y4 b z
龍門客棧 (沙田大涌橋路麗豪酒店地下) / w. U2 B: v- Q0 Btvb now,tvbnow,bttvb6 K* I, m9 P) Y. ~+ j 作者: 69ben 時間: 2009-10-20 05:33 PM
