Board logo

標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。www1.tvboxnow.com' ^  z% ]2 ~( \7 n" ]& p
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。: O( v2 L7 ]5 c: H' s
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。www1.tvboxnow.com& ^/ Y$ l; u/ R
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
1 v- q, y6 r' s1. 茶樹菇潤膚止癢湯
& T  @# j% v( j公仔箱論壇
2 w& @8 l+ c( g" D公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 S" X8 I: L( o4 f0 L- X+ W6 G
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。www1.tvboxnow.com3 X9 l' C& Q& e5 {
做法：4 x7 Q: V. m# C' N- H" g0 f3 T
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
3 E; u) i5 [' k; o6 O5 N3 hwww1.tvboxnow.com2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
- @& f9 r8 d) p! F* g! n3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
1 X. I0 R. c' m  u& E. N% {/ N% Lwww1.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 q6 z8 u: e5 I" I
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。tvb now,tvbnow,bttvb: n$ b- i: e- i0 C" q% N8 q9 {

2 m3 p! {& V$ D% htvb now,tvbnow,bttvb " l/ J( y& C, |! W6 I$ ?& E8 G2 b
2. 茶樹菇鮮雞湯0 J' H( Q* P0 `4 z9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f7 g0 o7 H1 a8 I
材料：www1.tvboxnow.com! w, v' I. z& A5 g+ M: w- k! \; G& K7 _
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。www1.tvboxnow.com# \/ O1 [. w0 @) E$ b0 [) y
做法：
0 L6 M  }# _3 M' l0 U1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
6 T0 T& O: P, r/ i3 H公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
  B, J; d1 F" h% q公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時tvb now,tvbnow,bttvb- m: q" A) R8 A
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，2 a5 \# K5 F% {" Z% x; v& L
後加食鹽適量，便可飲用。www1.tvboxnow.com8 t8 Y( P8 _% t; V; ^/ b+ h
以上份量可供三至四人飲用。www1.tvboxnow.com) a" X. `+ |, X; a. z$ ~

: w7 s- x( `) V公仔箱論壇
. L) s8 G) i/ @0 T) l. R0 l; I' atvb now,tvbnow,bttvb3. 茶樹菇鮑魚湯公仔箱論壇# N6 v/ q: F8 r, Y% Z1 R

1 `* \/ C  z! k2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 Y5 w/ E; v' z* r! c! g" o" qwww1.tvboxnow.com茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
, f4 H$ |1 [) g) i5 j3 R9 r做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 ]; D' Q1 V
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
4 E0 ?8 d  O: I1 L+ e( r2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
% I, W6 n, l' c* v0 U# h公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
3 W9 h, E' ~1 S/ U8 Q* b$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，$ c/ l0 g4 Z  X# Y
後加食鹽適量，便可飲用。
: [: Z+ {" }9 N( ~7 bwww1.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。
% K3 a8 Y+ F4 \- l4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
6 F% D& `% i; T  Uwww1.tvboxnow.com茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb, G$ X3 q# f3 Q4 e" ~; j

0 r0 e& J2 y0 s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 u1 G& j+ j, l+ B7 j
+ n5 u" E( H9 ?
! k! w. E1 r5 j8 Uwww1.tvboxnow.com
3 V! p7 M# n4 E+ E: Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  }- l9 y3 N' a
公仔箱論壇& l* [1 [4 ?- q$ f
3 @" G, S4 ]  q$ V" e5 e6 y) m! B公仔箱論壇
" O( [9 N& O- c% r; \6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 _" ^/ v7 D1 ~  C4 T  O
tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 o- l- z' m6 u& [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 h# [* M! y7 Z

  W( I7 J; V1 a; v" e; |
& B9 o& g4 v9 f1 z, {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, q% i9 S. S$ i: |' H
0 n$ ?. o% N( b1 zwww1.tvboxnow.com+ r+ |( Y9 ^2 c- W  j  Q
 www1.tvboxnow.com' L, a1 N0 H5 d! `
2 p5 U5 l' t. F( l! f7 k
 ! q# F6 Z# C+ N
www1.tvboxnow.com9 {1 S5 m2 x' u7 F4 F8 }) _
8 d/ x! g( x1 X
3 E$ p! r% ^' ?4 L! jwww1.tvboxnow.com
% r% `" f" Y& I/ v2 C9 j7 M公仔箱論壇2 X' `  W& m6 N( }
0 y# w" ^( p2 x- Q" i公仔箱論壇




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0