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標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。公仔箱論壇0 v- y: X6 y, H5 x" |+ Y
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。www1.tvboxnow.com: `; Q' c8 c" r) ]8 p$ o
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。tvb now,tvbnow,bttvb* N0 Z- K2 l0 b& w
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。( Z9 Y* a& C" M: y. l% Y% I' K
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
; b" w* R- Z7 {2 C$ ~. Y公仔箱論壇
% x+ @0 E! K9 W: b3 u7 u材料：
. \6 D0 x7 w; @+ `7 b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
0 i8 E& \. |' R: M3 g0 p& d公仔箱論壇做法：
3 A: \* K0 D. [/ {公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
; @* N& J+ I  S' ^1 W5 W6 i/ F! Owww1.tvboxnow.com2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。www1.tvboxnow.com, Z! O5 c# a  z" W) O
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
7 W; g, S2 v# z( Q+ X公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
" j( ?; b- P; j7 m2 ~5 @茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇* B( W4 d  O7 T+ O

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/ j  y& g" H, p7 @$ j公仔箱論壇2. 茶樹菇鮮雞湯& Q4 J' x& y9 t" U! O

+ ?8 L8 G8 P+ z) K, z# r, u8 ]3 S5 A公仔箱論壇材料：
# l& P9 Y% a1 V7 p7 Y# A$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。www1.tvboxnow.com0 v: b4 G8 w# d# }9 h* L
做法：
* S; q' Z. H; i# j, F7 H9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
$ U$ M4 F% i7 P# k) ]+ \9 l; T9 Btvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
; x* \+ A( r& l% s$ E2 S6 Y7 q* rwww1.tvboxnow.com3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
" T! r0 `" T3 u4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
. J- k: R* O$ w公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。
: Z: g. _" n2 l公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
" R4 T# Q% g- b9 U( J7 C! l2 T  v# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- `8 y4 l. p
# s) }2 j; {( g4 F/ {% u  b公仔箱論壇3. 茶樹菇鮑魚湯
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4 z- x/ ~' t0 W" e0 hwww1.tvboxnow.com材料：
; E$ X$ M8 Y* d! P; v! K茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
; b0 h) h' w9 T, Q- i& F) u, F3 K2 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
  T% p, d6 d+ J% g# p( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。2 Q$ h" v5 r1 K) c: _% d
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
- }+ n! `6 H) [/ R" Utvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
4 ?4 [% U4 t. q3 o4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
% L. A4 H1 d/ h$ \" W公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。
6 f( o# g  Q! h) ?- V以上份量可供三至四人飲用。
& a4 r( v7 ?" z0 Z茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。www1.tvboxnow.com, s: \& r* S* p
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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2 s7 R$ j; P& E0 Y1 x) o4 e1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 b- H5 f  R+ R, v7 E' c
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