標題: [中式食譜] 住家美味菜式—雙菇玉子扒西蘭花 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-4-17 05:16 PM     標題: 住家美味菜式—雙菇玉子扒西蘭花

材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。
: Z% B5 J& P* y* u, N& s& ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& C% A) S& s; m  d

$ v$ k1 B0 u8 V% f6 ~
5 ~( Y( y* u# v* ktvb now,tvbnow,bttvb調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。, k8 {# m* O% `9 S' T4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) \2 D+ u. W6 x% I$ S9 p. H

# w5 @  T8 f3 y& r2 h3 E公仔箱論壇* N* R$ }1 M- X$ t, n. n
做法：
: ]1 W% G2 i) i8 [/ Utvb now,tvbnow,bttvb
% T/ [0 U" `0 A: Q) E/ _0 p8 e公仔箱論壇1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。www1.tvboxnow.com9 w' q7 K4 k$ p: H& b4 s
9 B" J$ z; e2 P  `8 K7 m9 G
2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ N( [1 V1 x/ G

: u' n' m+ {# ^( P7 f$ Iwww1.tvboxnow.com3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。
! z# L$ O  Y$ p* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- X8 w2 d2 H" b) a- {5 g6 m
4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0