標題:
[中式食譜]
木瓜海底椰排骨湯
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作者:
net432
時間:
2007-4-18 12:49 PM
標題:
木瓜海底椰排骨湯
簡介： 木瓜含有豐富維他命C，可增加身體抵抗力。而海底椰主要生長在東南亞，屬於熱帶植物，可滋陰潤肺、消熱去暑，對人體有保健作用，此款湯水很適合夏天飲用。
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材料： （二人分量）
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排骨 12
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木瓜 12
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海底椰 3
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薑 3片
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清水 8杯
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鹽 少許
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製法： 1. 排骨洗淨，切塊。木瓜去皮去籽洗淨，切大塊。
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2. 海底椰和薑片洗淨。
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3. 燒沸清水 8 杯，放入排骨、海底椰和薑煲 10 分鐘，轉小火煲 1 小時，再加入木瓜煲半小時，下鹽調味即可。
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