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標題: [西式食譜] 黃薑粉忌廉汁焗雜菌西蘭花鮮茄 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-18 12:56 PM 標題: 黃薑粉忌廉汁焗雜菌西蘭花鮮茄

需時： 20 分鐘
價錢： $25/2 人 - E- @$ K- M' j( T- ~) k- }
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材料：西蘭花 1 棵（切塊）、番茄 2 個（切件）、鮮菇 5 粒（切半）、鮑菇 / 秀珍菇各 1  、黃薑粉 1 茶匙、忌廉汁 2 湯匙、上湯 2 碗、鹽 / 糖 / 雞粉 / 油各少許 ; z  a! m) p' v. C( [
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做法：西蘭花灼熟備用；三種菇類先  水，用 1 碗上湯煨煮約 10 分鐘；加入番茄 / 西蘭花，大火炒約 3 分鐘，加入混合的黃薑粉 / 忌廉汁 /1 碗上湯 / 鹽 / 糖 / 雞粉，煮至汁稠後上碟。公仔箱論壇0 r! E) V" b4 q& d

知多  ：番茄含維他命 A 、 B 群、Ｃ，是天然抗氧化劑，足以改善肌膚營養。

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