標題:
[西式食譜]
自搓新鮮意大利雲吞 超軟熟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-27 06:12 AM
標題:
自搓新鮮意大利雲吞 超軟熟
材料：
5 J' @% Q4 q3 P; i% x4 r* h$ }3 j# g& k公仔箱論壇
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 J: r: h4 `: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q ?9 m# Y0 j) R+ D7 ~
做法：
/ L$ ?" j9 \8 Q) e+ y" O }公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- M9 r0 k) Q0 B
1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
公仔箱論壇8 ]8 L8 \0 s j( {& M$ |, i2 y" A v( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! t+ F/ E' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 k% g( h" X/ g7 J
2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% p! q7 h9 m. `" N
公仔箱論壇* Q4 S$ N; E; c1 J" ?; v3 e
: ~+ p' v/ T! s$ [' u
3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
D' g" M" v7 L' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O% W ~* @) Y' ?8 E3 D2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O6 [% s1 t! W/ h4 ~- d
4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
% s0 A# p; r9 Z* i/ lwww1.tvboxnow.com
- K8 q9 K( A4 |% O ]4 ?% c# \2 Y. D
$ Z( R, o1 {9 X0 E% ~) Q( gwww1.tvboxnow.com
5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
www1.tvboxnow.com. b6 M v. }1 ?/ d5 s& m# r0 d
/ l4 f* u2 e. v- D3 z9 G
. ]& j7 z3 p( f! x& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% Y) z! u7 T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- M9 r0 k) Q0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 k% g( h" X/ g7 J
