翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。 ; k: I/ o. n a* c, h- J公仔箱論壇 1 q8 r% d: Z0 I" l W【主材】公仔箱論壇4 m+ C H7 Q+ R5 j5 K
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條公仔箱論壇 s& T; A- W9 A i
( {" C" r8 E" H7 M* w【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v( I2 b, M% O; M/ C
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺. [2 V# x7 K. o- J9 J+ x
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 ?! ~- p |& D5 D
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【做法】4 T; b% v# x* p. u
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片， - L; P! i0 p8 N0 V3 D公仔箱論壇 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘- w8 D) G; l. a! g; B S
' g3 d- D( a8 D' x, Y; T 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨www1.tvboxnow.com+ [6 g5 i- I# g, V( m* @& Y
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用公仔箱論壇- V: h0 F/ o% c
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻公仔箱論壇, X( X. l5 a% \* ]3 I% e3 n! K
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）www1.tvboxnow.com6 M7 B4 k. n A
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5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實 J7 g& e% U# Q5 K" Btvb now,tvbnow,bttvb" X, J- j" J$ z' g) L
6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～ 2 h9 ^) G- T' m; R( `' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 n7 q1 z' u# t* g, o
魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。 ( h1 } a0 \2 D3 ~; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com3 O5 ^8 K5 R7 i 特別提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ |/ _ o0 i9 Q% ~; ]
# w j6 v" O4 N# C5 C 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
