公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 翡翠魷魚卷 [打印本頁]

作者: jeffresondyl 時間: 2009-10-28 01:19 AM 標題: 翡翠魷魚卷

翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。tvb now,tvbnow,bttvb. n0 G" [" p' p# Q* }6 ~

【主材】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; n7 f3 D1 T
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條1 s( v0 [, _: C* p0 [
' G; u: C" ]: \) A3 D0 t
【調味料】www1.tvboxnow.com4 g- j; J6 T& m2 y4 s0 y
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺6 P* U: p5 n5 q2 M! [+ p
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）9 j& Z: ^' _- D; M- g0 u  t1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {  z( i, m8 a: G) k4 @5 n6 s) f9 T
【做法】
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
      加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘www1.tvboxnow.com1 l9 Q% Q" }; p

2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨公仔箱論壇: u4 }9 a( N  x3 n" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% h/ {# Y) D
3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
公仔箱論壇+ `7 S; \( {* J/ T! F
4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
      （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）

5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 g2 j( n. ?3 w

6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
2 H( v: a* j) @3 x: n$ \
魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E- M! y2 o/ o9 n! r$ Z
特別提示：www1.tvboxnow.com( A2 a6 m6 L4 }4 k) F
tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 ?; e7 x3 I; A2 x6 M
魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)