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標題: [西式食譜] 煙燻鮭魚捲佐油醋汁 [打印本頁]

作者: jeffresondyl 時間: 2009-10-29 12:59 AM 標題: 煙燻鮭魚捲佐油醋汁

材料：
煙燻鮭魚3片　美生菜3葉　綠捲鬚生菜3葉　紫捲生菜3葉　嫩薑絲5g 　時蘿3片。
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調味料：www1.tvboxnow.com2 ^! J, c8 f1 W+ a+ q$ J3 e. u
白酒醋3小匙　富味鄉高安定芥花油3小匙。: |6 A- d% }& I; }5 B+ \- ~- \) S
作法：公仔箱論壇9 ^1 d( g3 }2 E# A
1、將生菜撕小片，與薑絲分別泡入冰開水中備用。
2、將調味料調製成油醋汁。tvb now,tvbnow,bttvb) i6 i6 Y# B7 |. g
3、煙燻鮭魚切長片，包捲入適量的美生菜、綠捲鬚生菜及嫩薑絲，擺放在盤中。4、再放上時蘿及紫捲生菜，最後淋上油醋汁即可。公仔箱論壇* p8 }: M+ p+ }5 r. L) `4 |
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★食用時亦可滴入適量的檸檬汁解膩去腥。. ^' \9 D' g& f+ z
★檸檬汁也有其他的小功效，加入生食中可以使其味道更為鮮甜。

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