標題:
[中式食譜]
當歸百里蝦
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:18 PM
標題:
當歸百里蝦
材料：
9 ^+ \7 l/ H, N: Z h0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
公仔箱論壇0 _0 f4 |4 x! C! V7 J: d: y( l/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 k% ^! D" S" W
調味料：
) l) ]% {+ F! H: } h. [
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
+ b [* m. T! `* F* i
作法：
公仔箱論壇7 ?0 X/ B7 k- p* V X" f
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
% D& q+ S$ G4 r0 q( |6 K% Dtvb now,tvbnow,bttvb
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
1 y9 D" |' ^/ I( h; B
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
www1.tvboxnow.com: s4 U7 t* b& x8 ^1 m( {
& b. U1 f, Z) M
「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
