標題: [食肆地點] 平$100任食　炭燒 1855美牛 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-30 06:03 AM     標題: 平$100任食　炭燒 1855美牛

吃牛比吃雞和豬更有學問，同一種牛由西冷、肉眼、扒肉到牛柳，油花肉質大不同，食而不知其味枉稱牛魔王。《蘋果》現有自助餐優惠，讓你可以平$100價錢（六八折），慢慢學嚐聯合國牛肉。
) y/ [1 I7 Q4 J; Z6 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 q9 K% I0 l9 S5 h- b% H( G- j' @
穀飼肉鬆　 D.A.味濃
1 l) s2 S5 S2 K( p1 s( C/ I0 Z       
6 l) ~3 p1 @7 L: {8 m: j/ I  ?tvb now,tvbnow,bttvb
( u' K. z5 u# ?" W* l: [+ |7 L. {& d4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們每星期五都介紹自助餐，從點擊率看，吃牛的自助餐似乎甚受歡迎，也許每個你我身邊總有幾個牛魔王朋友。有人吃牛講級數，想要有咬口感必選美國安格斯牛；要入口即溶，必選日本 A5和澳洲 M9和牛。不過，與其吃一餐結賬一千幾百元的頂級牛，又嚐不到 M9跟M7分別，倒不如二百元吃一個牛肉自助餐，把美國、澳洲、新西蘭和阿根廷牛肉盡收五臟廟，質感明顯不同，過足牛癮。濠餐廳的自助餐，除了多款鵝肝菜式、海鮮和甜品，牛肉亦有六種，由廚師在泳池旁邊炭爐即燒即烹，當中首推美國 1855穀飼牛。 1855是美國第二大牛肉供應商Swift的頂級系列，廚師Paul說：「穀飼牛的食糧主要是小麥和粟米等，比起用草或其他飼料餵的牛，肉味較濃，脂肪比例較小，咬下肉質口感鬆化得多。 D.A.牛經7日吊起風乾，流失大量水份，質感煙韌結實所以吃到濃烈肉味，適合愛吃有血水味牛肉的人。」澳洲 M7和牛，雖不及M9入口即溶，但油份亦很重，入口油花慢慢溶解，甘香得來還帶炭燒香味。
2 C5 [2 Q( G) j2 w' ^3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ V! w/ h- Z5 R1 q6 a
1855穀飼牛tvb now,tvbnow,bttvb# p' w$ g5 H0 I$ ^3 x$ m/ n! _
       
# `( @' b( v$ Y' n5 C公仔箱論壇脂肪比例較小，肉質夠鬆化，咬口有嚼勁。
6 z; v$ U7 R4 ~
, Q7 ]  A% q4 j) z& vD.A.風乾牛
) e& ?7 `# B3 B5 e7 x+ Kwww1.tvboxnow.com       
; l2 y, x/ j& @1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質結實，表面經炭燒後更煙韌，鎖住濃味肉汁，七成熟最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# V" b) J4 g+ R4 l9 Y2 c8 I2 R
8 o( F, G- V) C
澳洲 M7和牛公仔箱論壇6 N& }0 @* v* j/ D
        tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 l# H- i) c. v
油花分佈細密，燒過後油份稍減，但入口仍軟綿，且帶煙熏炭香。
8 _7 Z3 D% p+ N. T  i公仔箱論壇
) \9 L% e& k# _8 r: V* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮拼盤
$ F/ q5 T- m8 o" R0 W6 B) }& y1 S        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* [5 r) Q* u. R# T
有阿拉斯加長腳蟹、小龍蝦和青口等。蟹腳肉尤其清甜彈牙。2 d8 z) E2 v2 l3 C2 D8 ^7 D; K' W+ Q

5 [6 K; N, t, m7 L$ g" [www1.tvboxnow.com煎鵝肝
0 k$ P6 }& W7 ~# w9 ttvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇, `7 E6 Q* L3 g/ B* o
鵝肝煎至外脆內軟綿，咬下滲出油脂，甘香豐腴。
) P8 q5 F3 A/ i公仔箱論壇9 Z4 `% c! ~# N( m, R0 D1 j: I5 s8 q
鵝肝牛柳自助晚餐
. w5 ]0 @( K/ f0 F時間: 6:30pm－ 9:30pm星期一至四　
: }0 |  A7 ?( H3 o- a公仔箱論壇原價：成人$318、小童$218星期五至日、公眾假期及前夕公仔箱論壇! ?6 w* p8 d! [
原價：成人$338、小童$2381 r3 u' f/ a% ?, [3 D# k: E4 }9 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 a+ D" W9 I" M; L# q
濠餐廳(沙田大涌橋路麗豪酒店)0 N- |8 I8 \  h' o6 l" o7 `

* k0 ?/ H/ k. t' k! o公仔箱論壇七二折嘆牛　送太湖大閘蟹
0 ?  Y, V0 |9 G/ y2 i3 Etvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com9 R9 C6 ~* Q  L

4 {0 T9 w; z' D9 iwww1.tvboxnow.com近日凉風陣陣，本來炭爐侍候最好，但突然又想吃清蒸大閘蟹？碧翠咖啡閣推出炭燒自助晚餐，還送一隻約四両重太湖大閘蟹，大廚會在戶外池畔花園即場燒烤美國肉眼扒、穀飼牛漢堡扒、澳洲牛仔骨和牛背肉等，再加海鹽、蒜片燒製，鎖住牛肉的原汁原味。記者推介煙肉牛柳串，多油的煙肉滲出油份，令火燒得更猛烈，煙肉包住易熟的新西蘭牛柳，牛柳不會過熟，吃下甚有層次感。此外，每日還有不同海鮮供應，包括三文魚扒、美國生蠔、日本蟹腳及菲律賓虎蝦等。
- n% [0 p! A& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; S4 A/ d1 @& \* P6 D7 m* B) M
煙肉牛柳串' C* @6 C. x, s9 G' Q' G: u) v
公仔箱論壇( N: `. d; B+ ?& t8 ?/ r4 b; e
煙肉油香滲入牛柳中，充滿炭焦香，咀嚼起來有層次感。公仔箱論壇* ]4 m0 |# D+ {& e. u

6 `3 k# }8 J  R; F; a) s8 K, H菲律賓虎蝦
7 N2 l7 ?+ U5 G1 `6 V& I" E( @tvb now,tvbnow,bttvb
/ o# [1 W, l9 P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦頭的膏已燒溶，滲入結實爽脆的蝦肉中，感受蝦的雙重甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J3 R+ n$ t. H

4 V& _: I* }; ^9 D公仔箱論壇牛仔骨
3 y1 d& i% }" E公仔箱論壇
) K8 c+ Y9 R9 z) ctvb now,tvbnow,bttvb加海鹽燒製的牛仔骨，帶鹹香，最惹味是骨頭面上的油和肉汁。
& F6 K. H% w1 u# A
" ]' K( n9 I' p大閘蟹tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 q4 O7 h* L; X# ~" R$ S% f: V" B/ r

& h) J+ B: ~5 ]. G3 ?3 I5 Htvb now,tvbnow,bttvb太湖大閘蟹約四両，蟹肉厚，膏飽滿，豐腴油脂味充斥口腔不散。
6 a- G; w. k/ O) C* X公仔箱論壇$ z% w6 Z; K) u2 J" z- J! t4 X
全場七二折星期一至四：成人原價$358、小童原價$228星期五至日、公眾假期及前夕：成人原價$378、小童原價$248時間: 6:30pm-9:30pm
5 V- [0 f% C. z) X碧翠咖啡閣(尖沙嘴梳士巴利道九龍萬麗酒店)
, p! r8 `9 _8 e& otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 J" e1 ~" n; X2 X" Z" N
六八折享自助餐
6 h1 W! F- r; U5 O  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- v0 y3 _4 v; _/ Y1 atvb now,tvbnow,bttvb11月 1-30日凡惠顧麗豪酒店濠餐廳鵝肝牛柳海鮮自助晚餐，《蘋果》讀者憑此優惠券可享六八折優惠。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 S% f/ l9 S7 w
' Y) z2 k, Q+ a

/ ^. b; g( S: v& ^8 G# z

---

作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 03:51 AM

Thank YOu wo...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0