標題:
[中式食譜]
花枝腐皮脆鴨卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-30 06:06 AM
標題:
花枝腐皮脆鴨卷
! C# |( x( s% \. V( g& K
6 v% _2 c j3 _5 B4 p+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
材料
" d/ I4 V/ }$ ~' Y% Q
燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
/ C0 Y6 R& M2 J5 g3 q$ D# f
) u u+ r, M9 X) D, ]) c/ ntvb now,tvbnow,bttvb
* I% h. }3 L ~) n4 D2 L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
& K( n( ^3 v- H7 }2 w7 Qwww1.tvboxnow.com
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
- l0 s; \0 y, w" d& Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 N* e+ \. W& T. N
2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
; Q* q- l G2 G3 J9 H公仔箱論壇
4 F# w8 A1 _% u+ L
3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! [7 V' u8 }
, G$ E2 g0 }( k2 _: ?2 D9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: p: t9 Q0 O* `# y
( [1 f% ]$ z- d; @7 @: X/ c( z1 V公仔箱論壇
! n8 V* l4 g+ S! P
: ~8 p; B, T3 n( W0 l1 n
. u) a! I: s: p- q. ]& G
3 {' J P/ Y5 y2 A7 e6 t+ c+ v& {
' i7 A; a4 ^, d! ~: o
8 c8 z3 [( v% m8 ]# ]
貼士
$ f! H1 j3 Z% o( o9 N& c: htvb now,tvbnow,bttvb
燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。
公仔箱論壇& l! d. r. i' O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb: p: t9 Q0 O* `# y
' i7 A; a4 ^, d! ~: o