標題: [西式食譜] 香辣番茄濃湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-20 03:32 PM     標題: 香辣番茄濃湯

材料： 番茄半個' r8 e6 n! r/ x! ^
中蝦1隻: {" D, }* h1 w3 M) }
龍利柳2片
. O7 m, t# ]% n' `+ W豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
4 f4 ~8 l; M: q' j  ctvb now,tvbnow,bttvb白酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 M: p9 ~; [; h/ m6 A6 |  w
雞湯30毫升1 w. `; b2 h) _/ D& x/ H  [& f
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橄欖油
% C! |( i  q% |. `* |辣椒粒及蒜茸粒各少許
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5 H$ w) x% z0 }$ A2 \6 j製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。tvb now,tvbnow,bttvb1 _) j* K# M* \8 l" ?$ ~
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
& P- K" S; {" P5 J1 y0 W; s3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-20 10:28 PM

i like番茄 very much

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 06:55 AM

我都好鐘意飲濃湯 :71:

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