標題: [中式食譜] 蒜泥醉白肉 [打印本頁]

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作者: jeffresondyl    時間: 2009-11-1 01:11 AM     標題: 蒜泥醉白肉

材料) A9 A6 h: t: {- D/ E
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]www1.tvboxnow.com6 W( C) N9 U( v& I( m
蒜蓉 2 湯匙www1.tvboxnow.com2 E* ^+ n, z  _3 e! s) _7 t
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 j3 L- X" A% p

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做法
) ~$ P! `2 j$ \7 t) _1 d1 c; @1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! H+ `) E- Z' @0 v
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。

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