標題:
[中式食譜]
大閘蟹米卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-3 06:13 AM
標題:
大閘蟹米卷
$ E0 L) L$ J" L: w2 _0 l0 A
2 ]# m3 D. Q% V, m/ V, b
材料
www1.tvboxnow.com! g0 I& ]0 ^+ E8 A; E" l
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' }# o) k1 s* P: c3 C
) b3 J5 u' R: `% [, N* @www1.tvboxnow.com
調味料
3 ^ U8 K8 Q/ `' D0 Swww1.tvboxnow.com
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
- m) l9 c/ g! u T7 |" Z" G, ~公仔箱論壇
/ j F, K8 M j% {2 Wwww1.tvboxnow.com
做法
$ b4 E: i0 l4 hwww1.tvboxnow.com
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
* Q& Z4 l0 H1 I) a; Y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( ]5 k' h: C+ q
2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t4 u/ c3 h u3 L8 z
" j; z) E |- x2 T3 U- m
3.粉絲用熱水浸軟。
5 Z* R5 X: U9 F; j: i
6 h) _2 T2 c' O8 K+ S8 mtvb now,tvbnow,bttvb
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
$ ?+ P9 W- s% f: P6 r3 otvb now,tvbnow,bttvb
* w8 k6 s+ m) c. D3 G' etvb now,tvbnow,bttvb
5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
) P6 `5 e3 y! J' ^! Y& `3 x0 Y
, J) |; y; [* T: p9 ]. i/ rwww1.tvboxnow.com
6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
3 c- ^+ @' L( t' w
2 e2 t% N2 B# w% B) a! g' o" S
www1.tvboxnow.com8 G- I5 K: O! C/ [
公仔箱論壇5 s0 z; y' B% R2 g R
作者:
zqhua
時間:
2009-11-3 02:35 PM
保存起来。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ E0 L) L$ J" L: w2 _0 l0 A
www1.tvboxnow.com8 G- I5 K: O! C/ [