標題: [中式食譜] 椒鹽白飯魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-4 06:08 AM     標題: 椒鹽白飯魚

       
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; \+ b. Q. ]* i做法公仔箱論壇! T  c2 u* |- A
白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量公仔箱論壇* [+ Y! c' I1 f# o$ y# k

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材料 1 w4 j5 j! h  A  c5 U
1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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' s# y: M! N+ s2 r6 I* N公仔箱論壇2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。4 a6 D$ p/ q  R# k
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。0 q9 ^  j# E/ h) h( p2 K; x

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