標題: [中式食譜] 雞火煮乾絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-6 06:04 AM     標題: 雞火煮乾絲


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豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb) C- V& \. P' G' Y  @( M
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做法
% E. r/ O% Y2 K3 o1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。
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1 e6 k' }" |, O9 \2.燒熱雞湯，放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘，然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲，煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。
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