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標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-4-22 08:15 PM 標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】# D, q- p/ Z2 ]8 a3 O+ u4 w
木瓜一個
牛鰍魚一條* I/ x) O: }; K8 y
無核紅棗六粒www1.tvboxnow.com3 R: c0 X; J7 ?! Z: p& f
生薑六片
水十五杯

【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 p1 J8 @ B
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ B; n1 |( K$ j! @- C
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb7 k, H3 x) g: ^, @# o+ t
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。- D; i& Y$ f$ U8 v) n
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。www1.tvboxnow.com9 |& M4 g" `. ?9 T
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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