標題:
[中式食譜]
荔芋炸蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-12 01:50 PM
標題:
荔芋炸蝦
tvb now,tvbnow,bttvb+ P! a$ f c, I$ \
: x$ ^" P9 j: A. x8 R+ ]7 Itvb now,tvbnow,bttvb
材料
% t4 `& E# S" q% S3 W2 `. {4 i- Owww1.tvboxnow.com
芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙
' l, H' v' B( @+ \( _' H
www1.tvboxnow.com/ a" ~: Q2 [+ X5 a
做法
, w' j% ^7 R) C b/ Z公仔箱論壇
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。
S& i8 Q5 w1 {1 { b公仔箱論壇
* R( q# }* A4 l X/ W- |: Ttvb now,tvbnow,bttvb
2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。
0 ?) j# V" a% {/ R6 u0 n" E9 m6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e O b% w" X
3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。
( b" d- Z# s% A! ?% y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: E \9 ]9 Y) T9 O- M' r
4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
8 `3 A: E. z! W& B
tvb now,tvbnow,bttvb% }/ ]" v9 r. k# K" k; b8 N
6 P+ q: {0 T# H
: t( x% F0 {) G# ? ]+ Z. [5 ^5 i
8 F. N0 s3 m! xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 @9 Q3 V- V6 G& O
# Z5 R. x, e9 J, T9 i. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x9 ^. i1 O( ?$ u9 P5 m+ r3 wwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 K' ^' P( e r' P% b
6 D9 r6 a% h9 M8 t公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ P! a$ f c, I$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 K' ^' P( e r' P% b