標題:
[中式食譜]
芋香雞塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-12 01:53 PM
標題:
芋香雞塊
+ E+ X4 ]1 d4 E# |7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 }* R/ t# M) I5 p+ C
材料
3 [ Q) A8 ?: C" E8 p, b: `$ Stvb now,tvbnow,bttvb
芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
# v0 {, m p6 R/ [# Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ U: @" ?% t0 B" y8 o/ d L
% H' H" q/ C0 K3 [$ V+ Y+ Z
做法
tvb now,tvbnow,bttvb6 I! p* t. Q5 O: h9 m- H* _
1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
tvb now,tvbnow,bttvb- E0 h, d+ u* @+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb& b+ o7 {% j( g$ p5 M/ B- j
2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
1 R/ j& K. l& o: C& W1 {! J' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. ~( K% w0 K0 O- u
3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
" h% E# Z- t" m' M; h
www1.tvboxnow.com5 Z) z8 A6 ?" l) o- c. C# k
6 ]0 F0 R% T% O0 ~& I& V+ `( t5 z
0 s7 Y, g4 z: @3 Y4 s7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x7 @& u) `7 w
' H' G8 g* v, n' K0 s* w, @! r; z/ {" U/ A公仔箱論壇
% Y- \- P; l) N7 T/ H5 ^2 V
1 C; T4 s8 K/ |. |; t% ~* n
如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。
" g( X- g3 \9 M. Q* v公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 ]0 F0 R% T% O0 ~& I& V+ `( t5 z
