標題: [中式食譜] 芋香雞塊 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-11-12 01:53 PM     標題: 芋香雞塊

9 j3 X! Y7 B' |! e) L% h6 o
1 n/ n: Y6 ?, b; n" S/ C
材料tvb now,tvbnow,bttvb* L; l' q+ z' ~
芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
- P6 ]% @. _9 X; j' q$ ?  |3 twww1.tvboxnow.com
) T& j2 G* N, d3 u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 Z1 b& f2 ^' j
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 X  v$ e0 X* A; r' r1 c
1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
# Z, _% C1 }( `1 o8 U- i% c6 o9 S# ]4 B+ V& V1 B! ?
2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
" [& ~* x5 ~9 C3 X2 `: p) k4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. A# F; Q2 l3 M
3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
$ P8 r6 W1 n/ ~0 g6 H% Q, F公仔箱論壇
) t7 X. ~) ?$ z! h1 H% e* P1 Qwww1.tvboxnow.com, z+ _; d7 K' L( v
tvb now,tvbnow,bttvb$ z) @% n; y, G

1 V( w8 Z5 `& P; l# A; D- N9 [www1.tvboxnow.com7 v" H; q3 k: R' @6 p
$ i+ H  D  [3 C2 q; o% \

1 R2 J" W$ k, d  E& E' o公仔箱論壇如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。" C# K. F1 ?3 J% y0 f  |+ I

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0