公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 虾肉黄瓜片 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2009-11-13 06:10 PM 標題: 虾肉黄瓜片

[attach]813175[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb& E) B" }7 m$ t/ s6 N  o7 e
公仔箱論壇6 O+ T9 U0 s4 @  _  n: s% r9 E
制作工艺：炒5 h+ Z8 C4 W/ V: k! X& `4 C9 K4 C

口味：清香
) O3 i4 |* m! p4 n7 }" z, [' `
主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 - b& C6 o, r1 ^* L" B5 r

操　　作: 公仔箱論壇5 ^( N3 c/ }$ `, b0 \

1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少许水调好；黄瓜洗净，切成片。
8 d* [( l$ _3 M' v! V  C' ]
2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。

作者: malayfatboy 時間: 2009-11-13 11:23 PM

thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)