標題: [甜品] 大菜糕蛋 [打印本頁]

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作者: 1437fish    時間: 2009-11-14 02:20 PM     標題: 大菜糕蛋

大菜糕蛋5 z! [+ t) N9 ]$ B+ c
材料：
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• 大菜 - 15克
• 水 - 750毫升
• 糖 - 100克
• 雞蛋 - 3隻
• 塑膠蛋殼數個

烹調方法：www1.tvboxnow.com; p7 b, F0 _+ K) U; C9 ~  p
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. ?3 Y0 B. `+ P% Y6 a* S4 s大菜洗淨剪碎。 公仔箱論壇6 a& |' Z/ y+ ?
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用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
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5 Z: ^  @# O9 w$ I  P) Cwww1.tvboxnow.com將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb- H: d4 \' S2 f; V7 b; |  r
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待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。
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數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用

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