標題: [中式食譜] 白雲雞翼 [打印本頁]

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作者: allinhairchung    時間: 2007-4-24 11:10 AM     標題: 白雲雞翼

材料:雞翼1磅
: A/ g5 ^5 [% E公仔箱論壇調味料:www1.tvboxnow.com; G' J7 C, q6 j4 @( s
白醋1杯www1.tvboxnow.com( ]% ]- d2 E9 A8 w. q
凍開水1杯
+ c, O3 u6 b2 U: i, k白糖1杯
5 {- y% o, w4 _# `% y& o公仔箱論壇鹽半茶匙公仔箱論壇) u4 D7 }& x! v, A
做法：公仔箱論壇+ ?: k" G/ i  L$ ~. l1 ?3 Y
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；www1.tvboxnow.com7 W* n2 ?) [& j$ q
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
; N0 G* F6 ~$ }1 B; R. M1 Q公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；
0 }' O+ [, F2 M& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
2 H2 X% D# F- v% ~6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 s" w8 d1 _0 g( J' Y
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼

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