標題:
[中式食譜]
笋蝦鹹肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-19 05:58 AM
標題:
笋蝦鹹肉
- k* o/ M1 N- i( v) `
2 L( ?2 {! O) E; l6 H8 U' {
材料
, d0 @" r9 b* ]% Ftvb now,tvbnow,bttvb
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
, M0 R( T+ x, f5 a1 l5 dwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇+ n2 u$ H! @6 v* Z
調味料
' i* K) n0 T, n4 |, a v% ? x7 {
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
www1.tvboxnow.com0 c. Q# c5 | n' U2 y* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# }) F5 F% w
調味料
7 [+ Y3 P; a" g/ j$ \2 m f" _$ z
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
& Y8 B6 _* U4 X3 U# a公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com4 h* z9 H2 J% F* F. @( P
. N- S, v9 ^1 |( W4 i- l
tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ }; w9 y7 X- h8 N5 n
做法
tvb now,tvbnow,bttvb9 f* s0 D, H. Z7 }# U+ r
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 C! |2 F! a4 L- X
/ x Y8 |9 |1 ?5 h! Ktvb now,tvbnow,bttvb
2.中芹略拍後切段。
* m- Q$ }; U/ \' t4 D: \7 y% r
tvb now,tvbnow,bttvb @1 Z8 D- r2 ~# q; ^" ?8 D0 w
3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
( o3 m) ]" l# h) Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, W- I" j: z9 i7 M
4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
3 E4 f4 U G* D6 Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 \; t4 C) n1 F( e
5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% @& L/ `- E# K
% ]. J; _! v" N; a公仔箱論壇
% l6 W! Q* U8 q; a J" b公仔箱論壇
+ r4 ?8 O6 W! J; L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- k* o/ M1 N- i( v) `
. N- S, v9 ^1 |( W4 i- l
