公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 韓燒人氣 book房場　加$10任食成晚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-20 05:55 AM 標題: 韓燒人氣 book房場　加$10任食成晚

天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。公仔箱論壇# `$ s3 e% P" f4 p8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A$ q# t |2 y7 G( l
林峯楊怡森美小儀都捧場www1.tvboxnow.com6 h5 }+ B, D! q( Q7 [: v, g K

■森美小儀每次都無包房坐卡位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e4 d8 J* U. N0 n7 k

包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。* j$ ^) c7 W2 j+ V1 X1 Y+ A R2 ^
www1.tvboxnow.com2 Y3 M2 @3 m4 N
牛排骨最回本
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。0 { w9 W% R' |# e

牛排骨公仔箱論壇4 h* N# ~# w9 V1 G

( w- k2 P% X; I/ n0 R9 ~
經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
公仔箱論壇% u) y7 Z; d1 a* ?* X
海蝦公仔箱論壇6 t9 j& m3 ~* m

tvb now,tvbnow,bttvb6 _: X4 W5 g/ y# `3 W( ]+ ^" Z
用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。

牛脷tvb now,tvbnow,bttvb! a) L& z4 l$ Q

用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。tvb now,tvbnow,bttvb. V: { [- A" f+ ~+ H. \4 |
公仔箱論壇/ h3 X6 _2 u0 k7 I& @1 U
鯖魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' {, M/ i. m* t& U6 k- v, H

最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。www1.tvboxnow.com/ \2 b. b. y' |( [+ n. u

熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。公仔箱論壇- z4 e& X" ?* O) G2 [
2 H( W8 k# p) S; i6 p

文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
6 e. y) b/ k: z- _; c( F& j, w

www1.tvboxnow.com. T* E3 O3 k) z- G" H
■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。tvb now,tvbnow,bttvb' H& p$ b( h& x4 `5 F5 i! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 ~1 m0 A( C
晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ V9 k/ y- G! _( K K# z

新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 公仔箱論壇5 \; o0 N; d0 G% V: b
; \1 W# a- N( u2 k& a7 z
夠 10人免收包房費
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。6 ?7 u7 s% w5 x, @4 L
" |( \, E# T6 D
美國肥牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* j) Z1 ^. x, j) |7 t& S

tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) \2 {4 ]( B! `
脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
+ ~! L& H+ M) c
三文魚刺身公仔箱論壇( L; N7 W5 W5 Y# t

厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。公仔箱論壇* _* {$ S7 g# D
www1.tvboxnow.com7 p7 s, ?0 @5 }
青衣柳

肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
tvb now,tvbnow,bttvb; M4 k# t" ?7 R8 B

■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。公仔箱論壇/ ?3 [1 ?6 s& P9 j4 o k

晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)

作者: pcjay 時間: 2009-12-6 04:38 PM

作者: alexyong 時間: 2010-1-31 10:46 AM

流晒口水左

作者: elfashley 時間: 2010-2-8 08:13 PM

i want to try it

作者: kimmi8k 時間: 2010-2-12 03:49 AM

THX 2 SHARE

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)