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標題: [冷知識分享] 點解.....老婆餅 叫 '老婆餅' [打印本頁]
作者: gemini338    時間: 2007-4-24 09:40 PM     標題: 點解.....老婆餅 叫 '老婆餅'

一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
) M9 E/ G. Z: ?5 g1 Hwww1.tvboxnow.com據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 l! _( X% x3 r2 x7 Y
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。tvb now,tvbnow,bttvb+ H5 R) ^3 P- t9 U) \* q' R# ?7 ~

% l" Q( L  P& i5 n7 K) Qtvb now,tvbnow,bttvb妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 h2 W1 o8 ?
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」www1.tvboxnow.com9 a- I  v9 S. K( f" m5 J
第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」www1.tvboxnow.com$ z8 A7 w6 a/ i% s8 h# m6 r5 R
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
2 S; z% o6 V6 r  ]& i- y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 N" X6 ~! T% W) e7 L0 I4 Q2 X
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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3 u9 O  |1 y( P( d% r4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
) H4 S" W9 Y/ O  d- H! L3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。公仔箱論壇4 v6 l( J8 ^  A( Z! w7 r: k
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。公仔箱論壇6 _8 |0 D! D: q% _

3 `: U. l+ U2 @! G! x0 etvb now,tvbnow,bttvb後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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2 h8 W+ H) d6 ]$ o1 j) ]+ M3 {1 J[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-24 09:48 PM 編輯 ]
作者: blbluefish_aili    時間: 2007-4-25 01:27 AM

原来如此，谢啦！
作者: alexymk1988    時間: 2007-4-25 01:55 AM

我最愛吃老婆餅！ 估不到是潮洲來的~



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