標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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8 @2 K# V- ~0 S9 n+ `& H' B- I章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 k! P2 ]) e. p3 q( S

/ B* H* p* L, b2 e8 }4 ]& A! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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日本吞拿魚鯛魚燒$8        公仔箱論壇8 z# Y( v, x% {9 [1 L$ g1 X
       
; w- n3 a  r0 R0 y4 _6 w9 S$ ywww1.tvboxnow.com餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 www1.tvboxnow.com, s* j4 J4 G/ U6 q

/ {) m( ?$ \& o+ b9 w- Y/ w+ rwww1.tvboxnow.com印式咖喱鯛魚燒$15        tvb now,tvbnow,bttvb- o8 n* |9 W6 Z+ }

* U2 O2 L$ R# K1 f" S' b% F- P( {咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。公仔箱論壇) g/ W9 Y4 r: ]( ^# b& p# }% z6 e

  }) r& I% y; Z5 Z英式煙肉蛋鯛魚燒$8       
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. \- T5 X! Z4 G& M2 G2 p0 J1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。公仔箱論壇  ]  `' Y5 y8 z5 _
tvb now,tvbnow,bttvb4 W6 `1 U" H4 Q* o$ r  h! G
意式鯛魚燒$10       
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$ j/ ]6 g9 c& I, z3 `. K2 J煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。公仔箱論壇4 y4 p; ?, R/ j, q$ J+ ~# B! G7 B
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12       
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- n; p" E/ B/ x' w1 A以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。www1.tvboxnow.com( ^0 F* o6 f7 z# c
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8 L- N5 ]& |- n) _9 k公仔箱論壇陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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5 j& h7 r1 L! J, y& ^tvb now,tvbnow,bttvbRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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' `9 l! r3 j0 `* H* W: B3 xtvb now,tvbnow,bttvb學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( h3 c+ l5 ~9 X

5 a- Y# P* y) X! itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ]* x) R, B6 C* c* t0 H
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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: q- Q, I9 @' F" T2 l; [和風辛味軟殼蟹$28        公仔箱論壇0 z# c- ]2 A1 I, q( s$ a$ W
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 : T0 `* i3 C  s$ R3 g

% Y  T" @- E# r% f9 F1 v# J日式吉列炸芝士$22       
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。www1.tvboxnow.com0 f) I' ]% D  \5 `; B! o

0 K+ I) P0 D; L) `鵝肝芝心薯茸丸$25       
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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  k5 P# b1 |4 ]$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 $ H, H: w$ m$ ^  d

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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。tvb now,tvbnow,bttvb& A* w. X) R; H% m& U- @" w

+ q& C7 g% N. i4 P7 Bwww1.tvboxnow.com嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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