標題:
[西式食譜]
七味粉杏仁朱古力曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-23 06:04 AM
標題:
七味粉杏仁朱古力曲奇
8 j5 _4 \3 v) w! C: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com0 Y3 k' I' U+ j, B
材料
) ?4 [3 E/ o; F/ [
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
www1.tvboxnow.com- Z3 S/ @( R2 h: c6 L) K
) l9 `# m# A- A) ^* ]( n* A
做法
& p! Y; F7 U2 C2 N8 P% s/ G
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
公仔箱論壇& C- L" U: v! N, M. V- _! S
www1.tvboxnow.com" E0 h& F9 N( ~% \9 q. ~" F* E
2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb) s$ L! k6 G1 b9 f! n& [" n
1 `" E$ Z/ \. d
3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
1 K$ j* b! T) Q& g2 ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 V: ?0 z* G4 a: |/ g
4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
www1.tvboxnow.com2 s6 ]. \: _ C, h6 _# ], E
- w. ?' u$ B6 N2 s, \' C
5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
" @) ~' l4 q5 I" d, v# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V$ Q. s4 B v+ T公仔箱論壇
3 R) M( b1 X/ r2 i% @
0 p* K4 h! Q2 E+ u+ D* J1 D
) {4 h0 L b0 J% J" W( g, |tvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com! z3 c; c2 O" g- ?% e2 z# J* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, `: ?* H( G/ s- W
8 P0 m( M2 p; V, L9 |4 Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, `: ?* H( G/ s- W