標題:
[西式食譜]
七味粉杏仁朱古力曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-23 06:04 AM
標題:
七味粉杏仁朱古力曲奇
tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ N- |( Y8 y! S- e
/ V5 I5 }$ f+ Z4 M公仔箱論壇
材料
* i0 U: S' P# N& F6 `
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
$ X8 O$ ~) B2 i" c# i
公仔箱論壇; u) a4 n& F7 @7 Q$ c) }
做法
& s, ?9 `- q$ A; r$ b3 |4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
公仔箱論壇8 }* H. G1 |" o8 A5 a# G1 Z
: B7 O9 ] _' M! r7 \: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
公仔箱論壇7 J9 ~2 k' V0 o1 V! e, R
公仔箱論壇& N$ H$ _0 |2 `& c. \. z3 {
3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
5 A( e7 {3 W. hwww1.tvboxnow.com
" I; ]2 T/ w2 w J% z! Dwww1.tvboxnow.com
4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
公仔箱論壇( I/ Q7 ~6 ^# {$ J
! k. l. G, Z6 b/ \' z9 x
5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
3 Y H+ R0 C$ E( c9 l1 \( `, q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- J# R8 Z$ J7 U
1 }: [+ D5 }# f9 J
/ H2 M# }- c% E5 _; }6 Awww1.tvboxnow.com
% y. `8 [2 B' b0 [
( I0 p, V3 a' p) P
8 n# l2 H/ S3 f9 a6 d3 ^" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f8 l' I, r1 p0 T/ ~! I' E/ Fwww1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ N- |( Y8 y! S- e
