標題:
[西式食譜]
西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-24 06:05 AM
標題:
西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）
公仔箱論壇7 P8 S. t% p) f: L, t0 m
" r" g+ z+ r/ Z7 t, a lwww1.tvboxnow.com
材料
3 i! ]" `$ M% Z: f6 l4 P+ A! f
鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
) B3 _7 W3 v' r0 U" W
' u* q( ^9 `+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 b+ K. _# ]' u ~2 u& i7 d7 Ewww1.tvboxnow.com
7 y4 }, j# M5 g
* \# `3 F0 Y. g7 ~7 s9 `
做法
$ i% a1 J8 j! I% i/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。
9 j8 ~) Y- x1 G; M- _) @9 ~
! Q! p' w0 j" Q# A5 }- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。
; `9 e! M, Z7 |; H8 t+ Y4 J* qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ z* |3 C9 u; T1 x8 R
3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 P8 S. t% p) f: L, t0 m