標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！tvb now,tvbnow,bttvb# v8 s" \" ]$ R8 R7 S6 l

3 Y. M. S  I: l德國熱狗腸加蔬菜無乾口
6 S1 X5 P- O2 @* c: C4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 N- q+ V" m# ^1 x' Uwww1.tvboxnow.com■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。5 ~, k& B1 f3 R/ @$ f

4 G# u. Z. d9 @- c0 ?BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。# c0 _" }; i; |0 V! Y$ i

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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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. ~& f8 l6 T) b# K. {( Y% t蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 p- G6 g+ G+ v

0 q9 C& k5 H. ]! m' H蘇寶力腸杯$28        www1.tvboxnow.com6 C. X' Q' I4 ^* f; e+ A
       
; e) M" J) u# X  R' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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) m* a; C6 F. ]) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)" b$ k  e0 @, x0 z( o2 m3 b1 x

/ P' d& _9 R3 S  T( V$ ^$6平絕銅鑼灣
1 Y& x/ P, q2 D為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 W8 x3 b" j6 W

+ y7 a  S2 p' B: B& X. m! n% f/ ~) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）www1.tvboxnow.com  Z4 z/ s0 f" E" u" A- d$ f
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! ~. e2 A; n2 h0 @% o  r0 T# n; Y, ^tvb now,tvbnow,bttvb瑞士肉丸杯$9: v" ?% L1 Y. I/ q- b4 s

6 ]. H) Y& s1 U9 g$ A% z2 t7 P! otvb now,tvbnow,bttvb肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 X! s9 H) ^9 f9 a3 G$ c

, Z$ @- G8 r% S/ c7 `9 @  h/ W- bwww1.tvboxnow.com宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食tvb now,tvbnow,bttvb4 A  r5 {, M2 k8 h: c. N- @

# R- Q2 {/ J# e$ J4 uwww1.tvboxnow.com■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 S# L& G& y% H$ u/ j: P/ v
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）www1.tvboxnow.com( u0 E8 f& S+ l
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3 l/ m8 {0 u0 R1 K( r公仔箱論壇炸雞髀$11        www1.tvboxnow.com2 F) Q! M9 P) i! i$ A3 b

: h( o. [& j6 ]: L雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R- d7 l6 g! F9 a6 G
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。: g- Z5 |/ `$ ?4 q) e
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, t* e3 T6 `2 H$ g■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。tvb now,tvbnow,bttvb% T4 s+ `2 ^" w) U( L
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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3 }* {9 T. r8 \9 u' ]" x+ Y) P0 J$ s" R丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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5 `1 ?! x" b  e7 o9 ^美國混醬貴價腸慳$10 6 o1 [- `: n. {! _' U2 ~0 N: W% s  c7 Q

! L% \# S" u& K" m公仔箱論壇■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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" {  b. C& i! ~9 h" f. u( _tvb now,tvbnow,bttvb漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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7 x- y! _( G- D2 H) C3 {! R/ S% gtvb now,tvbnow,bttvb辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）公仔箱論壇" e8 h% j4 y" q9 D0 x8 T9 h6 B
       
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! y; V* \& O1 P% K2 U8 j公仔箱論壇脆皮炸腸腸$25       
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。公仔箱論壇  `/ D8 R8 }3 \- |4 {& F+ F
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)公仔箱論壇4 a% q( C& r( m3 @& V7 c6 q! ]$ K1 T3 m

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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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