標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！www1.tvboxnow.com: Q' e3 z) s& A( H+ y# P
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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4 i& m* K, ^3 j3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。www1.tvboxnow.com7 N1 T" `: ]- ?7 K1 S
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" l$ J: p' ~4 m! U4 H1 n

( b$ b* {( d" L% L公仔箱論壇法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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% s* O+ f" q1 {; a3 ~www1.tvboxnow.comCheese Curry$27
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$ Z. o- a5 I& Z. f, Z/ d$ ]蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。# R  z" n+ G; C( L7 b, k

* R8 I( u0 C4 u+ F- Nwww1.tvboxnow.com蘇寶力腸杯$28        tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 l5 H) \# `) {$ L
       
: e- d; E& H7 ^$ I$ F; b8 D# }tvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。www1.tvboxnow.com* g4 _' K0 c& ^: g  r3 t

7 z7 C/ K6 E% O$ {Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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* e& I: `! {- _tvb now,tvbnow,bttvb$6平絕銅鑼灣
- P7 N5 S' B! r- Y) u為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」$ l) {) L! Y! u: j3 A; {& I
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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瑞士肉丸杯$9
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- ]$ V2 r9 H+ M7 I( F* y$ r) W肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。6 M) D. C) v  f# x$ W

% L; b  h+ v& R; L# ?0 ~www1.tvboxnow.com宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)公仔箱論壇4 l) v2 G+ f  |! q, m7 L
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30多年老字號睇波必食
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8 N% c- c* r, _- d) {www1.tvboxnow.com■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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( r" Z# }* M- P0 y+ L+ ftvb now,tvbnow,bttvb對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。公仔箱論壇* o& E7 k. n, A) R

" M5 h$ c7 V0 @8 q2 H公仔箱論壇熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11       
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- I8 K7 E$ ?9 L8 G+ Z1 `2 [雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 L- I; a& d( \* j# N( Q

$ {9 D+ N9 c* J  l( J+ t. jwww1.tvboxnow.com
) N) z  u& l% m! Q+ h! wtvb now,tvbnow,bttvb■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 P& V" f! O( |9 }
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2 d2 Q1 `) V9 ?( Ctvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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, H# A/ t" S$ b$ a9 Q; O公仔箱論壇■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10 1 q9 r  l) u8 b/ D2 p) v# W
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 " \3 h& `2 d; c" j, z4 D
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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% x5 h0 i+ ~6 X% E+ @公仔箱論壇脆皮炸腸腸$25       
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4 N. c) ~4 Y0 j# [用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb& h3 h: A+ g) n

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$ u' |& I( w1 X公仔箱論壇Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

Thank you for your information!

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