標題: [食肆地點] 亞洲首間名廚 Burger　$8加料任砌 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-8 06:02 AM     標題: 亞洲首間名廚 Burger　$8加料任砌

睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
2 q1 c5 l# Z4 Etvb now,tvbnow,bttvb& V3 j( k' j6 M( d+ L  X" f( m; j
星級扒房主理
7 P8 x& c( n. }tvb now,tvbnow,bttvb今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 K8 m: {5 N( U. P. I
公仔箱論壇& H# J% Y' `/ ~1 |" I6 u4 O$ {
五成 or七成熟？+ q4 {$ G/ H& s  \; F) A3 ^9 g

3 T0 `9 A3 Q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" [# u* W. w
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
- d) @  D* D( R4 O  x  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! F/ k( @0 _6 g6 K7 S3 u3 H. ^  }
經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
% ~( i3 O$ o$ u% v% A$ X; E3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u* \  y& b- y  c- b* p+ W) a+ ztvb now,tvbnow,bttvb以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
4 T2 Z: v7 Q( Z6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V0 j; E# N! H8 {tvb now,tvbnow,bttvb大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118www1.tvboxnow.com9 h% N0 X/ o/ T3 g
- R; I6 j- E0 `, ^. X; v& ~; y
以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
$ V. r9 P: p4 mwww1.tvboxnow.com
- J! {( ~- ~; x2 C/ J% atvb now,tvbnow,bttvbBLT漢堡$98
1 _( Z& w- |$ C3 C, a; k: ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: |3 o: g. h3 I; W  u
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。; G! K5 C7 a0 O1 s% x1 I
tvb now,tvbnow,bttvb( H; x3 u  Q: S2 M8 @0 p9 [6 A
霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
4 Y, x4 V( R- O0 Y. r3 V, e公仔箱論壇
9 X7 E: R6 c1 M. F6 b6 u  G& V/ rwww1.tvboxnow.com牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
; C/ L# Y+ ]/ Gwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 J% A9 t) v5 v
火雞漢堡$78; I( R, X& _+ N: }8 |* l$ c# O+ {% v
tvb now,tvbnow,bttvb/ f  N8 V( X; F3 r# x
以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
5 |7 o- y, @$ P  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _. p$ _4 N9 O, t- k  sBLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)www1.tvboxnow.com4 I, i* ?( z8 \  o
www1.tvboxnow.com! ^4 `" p5 @7 k/ q& |: W8 U
$35上船平食肉眼漢堡
8 e" {. V# r+ N3 Cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 D. \6 {% y
# _+ h% [2 L5 G% {6 \6 n( d
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* E5 V4 @# H( k6 l

) w6 T2 ]; I: |9 E* H8 |$ g4 r8 Y牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
2 J0 D1 C4 b/ p3 L3 _www1.tvboxnow.com       
, R$ K* y! [6 B$ Y/ N' N漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) {8 m4 L6 s  m: x. R: V: {

% O6 \, p; a# D. ?! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51公仔箱論壇1 M& w. @* W( p
          g7 s3 \! S: O0 _7 G6 \( M
烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
' @- S  r. P5 d* d/ r
+ O' g1 U' e& t7 b8 o$ W7 B瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$613 @3 S: K$ u; B  M2 A" d

6 e' @- t  s( @) ~) Dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
: H6 p; O" j  r+ }# C; T" j7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U- ]) t! O* U3 O( eBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )7 m" U) w8 t6 U/ A; j: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! [9 A& `4 ?9 t, R- ^  p* s: e

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0