標題:
[中式食譜]
桂花香桂花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-8 06:06 AM
標題:
桂花香桂花魚
www1.tvboxnow.com/ l0 D/ C+ z% _. r5 P
6 W5 b7 Y0 [$ ]7 M& b7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb& `. y4 R# N; F/ r6 b5 V
桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙
0 r* H2 j1 C3 y7 R/ B: k& x y
3 i4 ~" M# D& w$ M5 |" T1 a公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com3 `! i% t: K' a1 r' u; [
做法
- a6 m5 }$ }3 N2 e8 D6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。
公仔箱論壇: b' t6 V! P, T7 x+ S
' B- [$ y4 Y) a% Q& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。
5 Y+ E5 {0 W3 U3 Z! @, `1 twww1.tvboxnow.com
1 s1 j( f+ X! Z* K
3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。
0 n \8 `8 L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \6 Z* V: S3 _6 O0 K公仔箱論壇
4.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。
) x) {# t% ^' j7 A- [+ o, ~* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F! i7 q. `3 F" f4 T7 ?1 w7 T! X7 H
5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。
6 V1 I0 Q! j- |6 [' \( }tvb now,tvbnow,bttvb
* x* Z6 _* V, g
6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。
% h& @1 f( D* }" Q* S5 O公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- B& X; a n p* v
& ]4 d8 n* d) Z1 H* N6 P) ~! {
4 a4 h; N, n+ ?
) A* Z i4 y8 R
這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。
' N1 l1 ~' j. ?6 T( e) j0 |+ E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com/ l0 D/ C+ z% _. r5 P
& ]4 d8 n* d) Z1 H* N6 P) ~! {
) A* Z i4 y8 R