標題: [中式食譜] 鮮茄燜牛 [打印本頁]

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作者: lai828    時間: 2009-12-12 10:30 PM     標題: 鮮茄燜牛

材料:tvb now,tvbnow,bttvb; N; E! g, V) U" _  v
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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做法:
1 F! a2 i  r7 m* d( z9 b* b2 htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛汆水後切片。
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2 v: J$ h6 J$ H8 G& m& i2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。

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作者: kldsjkijgih    時間: 2010-5-11 10:42 AM

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