標題: [西式食譜] 蟹肉雜菜天婦羅Kanino Kakiage [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:09 AM     標題: 蟹肉雜菜天婦羅Kanino Kakiage


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( E) d' b9 ?+ C2 G* R% k: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ c& O* n, a, y5 Q9 F% Z0 V公仔箱論壇牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯公仔箱論壇$ m5 O3 `4 e, x5 q

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5 `# N2 C9 R, y9 Z% y6 U公仔箱論壇做法
) f8 a' @8 g3 C1 P. v( Owww1.tvboxnow.com1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。: P: n' b0 _- _* `6 G  N7 ~
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2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。tvb now,tvbnow,bttvb& }1 x0 j8 x/ G6 v

3 x* n$ ~/ C5 E* r7 s" g5 e3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。
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! \0 {3 }3 L3 htvb now,tvbnow,bttvb5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! u) T% @$ C1 j0 w- v
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  L8 `5 \4 E- n5 m1 N+ xwww1.tvboxnow.com炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。1 U7 s# Z% O8 M" @6 K

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