標題: [食肆地點] 男人鱉壯陽　女人多膠原 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-15 06:09 AM     標題: 男人鱉壯陽　女人多膠原

女人有諸多法寶養顏補身，男人滋補首選當然是野味，據講山瑞更是強身補腎壯陽妙品，男人至寶；而山瑞裙邊更蘊含豐富骨膠原，抗皺養顏，女人同樣至愛！
3 p" l, i9 R9 V6 k; U8 a5 j; ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 F' }" X9 @2 J
裙邊肥厚多膠原蛋白公仔箱論壇) p) o  q; @6 m! V  M' u1 }* K( g
山瑞全名為山瑞鱉（音：別），屬肉食性爬蟲綱、龜鱉目、鱉科，牙齒鋒利，那麼，山瑞即是水魚？是也不是。兩者雖屬同類但品種有別，山瑞體形較大，裙邊（甲背邊位的軟組織）更加有肥厚膠質，含豐富膠原蛋白，食療功效更高，具滋陰補腎、強身補血等功效，而膠原蛋白更是美膚之寶。桃李中菜廳最近就推出幾款男女皆宜的「冬日滋補菜」，用上野味作菜熬湯。當中一道紅燒山瑞煲，採用梧州野生山瑞，取裙邊、手、腳部份先炸至七八成熟，再以炸香了的原粒蒜子、葱段起鑊，加入冬笋、燒腩肉、冬菇等爆炒，注入柱侯醬、上湯等燜製。原本半透明的裙邊件燜後入味非常，夾起一件，心理感覺就是夾起一大片膠原，食落肚好似比敷mask更實際！公仔箱論壇! P4 l; N* Y/ L" c1 }% P

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■裙邊烹調前於強光下呈半透明狀，膠質強勁。. K  ], S2 V# n# F( d6 D9 B
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  L# N" j  M: X0 G" O% ^8 A% dwww1.tvboxnow.com■烹調後的裙邊，入口軟滑！+ r1 g$ y8 k# E8 A

' ~; }1 M4 ]" K  g  l/ ]4 L公仔箱論壇歐德宏師傅：: X0 y8 q8 \) g
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「山瑞裙邊含膠原最重，量小珍貴，炒製之後都好爽滑。甲背及手腳就多用作燉湯。」
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紅燒山瑞煲$420/四位用公仔箱論壇: I) f' z9 N1 q

% y) p5 s4 g' D& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料多，山瑞件都有十多件，配以當造冬笋、冬菇、燒腩肉、蒜子等燜成，裙邊入口嫩滑肥美，手腳肉厚有咬口。 www1.tvboxnow.com2 p+ F: ^$ J8 V0 C# T; q

' J; ]" Y  ~) a& W- z5 `, X公仔箱論壇松茸淮杞燉山瑞$420/四位用
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7 P2 T! p/ C. i* }( T7 }- Ptvb now,tvbnow,bttvb甲背、裙、肉、胸、腳大兜亂，配以松茸、淮山、杞子等隔水燉足五六小時而成。甲背事先汆水去衣，令燉湯清澈濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% Z( B/ U, K. K4 m6 P' G
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其他補菜川貝陳皮老薑燉鱷魚　$380/四位用採用泰國鱷魚扒，配以 15-20年陳皮、老薑、金華火腿等隔水燉足四小時。具平喘化痰、止咳潤肺之效，最合冬天例有兩聲乾咳的我。www1.tvboxnow.com( R- `1 R4 V7 a8 R) A$ W6 y7 k" p( x
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■鱷魚: {6 q  t4 ?% G; Y- o8 W

4 F1 _1 N" K6 T( N; c鐵板黑椒燒汁黃麖柳　$180/四位用採用法國或瑞士黃麖大髀肉，起骨切件醃過後煎香，再加入師傅調配的黑椒燒汁，汁香惹味卻又無搶去肉味。補氣又暖胃。
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桃李中菜廳 (尖東麼地道香港日航酒店)
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$ j; I5 ~4 P) G  z2 c$68重料雪蛤燉雞
% Y* ^8 b9 X5 c+ A9 B公仔箱論壇秋冬天氣乾燥，人dry，男女老幼都需要潤一潤，最方便簡單莫過於飲啖滋補湯，帝玉庭新推出多款秋冬滋補頭啖湯，每日輪流推出兩款。原個椰青燉雪蛤竹絲雞乃餐廳最新湯水，原個椰青奉客，以甘肅林蛙取出雪蛤，加上四分一隻竹絲雞，一位用胃口小一點單一個燉湯都已好夠飽，最筍是每個湯內都有差不多一両雪蛤，用羮盛起，滿滿一匙羮，用料足兼酒店級數，定價$68，抵！5 {3 @1 [0 y' O' K; v

! x" n' Y7 l5 G' r' twww1.tvboxnow.com原個椰青燉雪蛤竹絲雞　$68/位雞、雪蛤之外，還加入靚級數金華火腿浙江冬腿，令燉湯更甜、味道更豐富。tvb now,tvbnow,bttvb( d/ k1 i; b# I" A
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" x' [. D1 w9 Q7 j' W  Y花膠菜膽清燉三寶$68/位www1.tvboxnow.com% u3 m/ p6 e: x9 f, V1 N* i& ?% d& n
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花膠、竹笙、菜膽合稱三寶。花膠以巴西扎膠先蒸再燉，膠身才不會燉至爛茸，還夾得起來，花膠足八錢，即差不多成両花膠一位。
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2 s' ^; F' k) _; T8 b6 R" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果燉山斑魚　$168/四位用
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2 p; L4 K6 b6 x# t+ V1 Wwww1.tvboxnow.com淡水山斑魚，原條約六両重，煎香去腥後加入無花果、新鮮雞腳等以清水燉足三小時，清甜潤喉。
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% R( ?. s7 `7 w6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m$ i0 K$ m# n
帝玉庭 (沙田白鶴汀街帝都酒店)) g; |: v2 J" B4 \6 I* u

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作者: 小宇宙AJQ    時間: 2009-12-17 12:52 PM

不過說真的...公仔箱論壇9 b( [1 v3 s3 }$ l* ^
叫我吃鱉肉...www1.tvboxnow.com. |1 I0 \- z* L1 L( s! w" o
還真是.........

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作者: alexyong    時間: 2010-1-31 12:32 AM

好补啊

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