標題: [食肆地點] 男人鱉壯陽　女人多膠原 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-15 06:09 AM     標題: 男人鱉壯陽　女人多膠原

女人有諸多法寶養顏補身，男人滋補首選當然是野味，據講山瑞更是強身補腎壯陽妙品，男人至寶；而山瑞裙邊更蘊含豐富骨膠原，抗皺養顏，女人同樣至愛！tvb now,tvbnow,bttvb, f9 ]) d) u8 g; P  E8 w

" J+ |2 ^; O7 V# m" n' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裙邊肥厚多膠原蛋白公仔箱論壇- t  C5 R) }8 f* k: @
山瑞全名為山瑞鱉（音：別），屬肉食性爬蟲綱、龜鱉目、鱉科，牙齒鋒利，那麼，山瑞即是水魚？是也不是。兩者雖屬同類但品種有別，山瑞體形較大，裙邊（甲背邊位的軟組織）更加有肥厚膠質，含豐富膠原蛋白，食療功效更高，具滋陰補腎、強身補血等功效，而膠原蛋白更是美膚之寶。桃李中菜廳最近就推出幾款男女皆宜的「冬日滋補菜」，用上野味作菜熬湯。當中一道紅燒山瑞煲，採用梧州野生山瑞，取裙邊、手、腳部份先炸至七八成熟，再以炸香了的原粒蒜子、葱段起鑊，加入冬笋、燒腩肉、冬菇等爆炒，注入柱侯醬、上湯等燜製。原本半透明的裙邊件燜後入味非常，夾起一件，心理感覺就是夾起一大片膠原，食落肚好似比敷mask更實際！
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■裙邊烹調前於強光下呈半透明狀，膠質強勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' ]1 ]5 ^, G7 b; g2 u$ W5 O0 X

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■烹調後的裙邊，入口軟滑！
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「山瑞裙邊含膠原最重，量小珍貴，炒製之後都好爽滑。甲背及手腳就多用作燉湯。」 www1.tvboxnow.com7 ^9 g1 K) W  b* g! K
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紅燒山瑞煲$420/四位用
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用料多，山瑞件都有十多件，配以當造冬笋、冬菇、燒腩肉、蒜子等燜成，裙邊入口嫩滑肥美，手腳肉厚有咬口。
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松茸淮杞燉山瑞$420/四位用
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: q- {$ c% m5 A0 A( F) I8 Z7 d8 j甲背、裙、肉、胸、腳大兜亂，配以松茸、淮山、杞子等隔水燉足五六小時而成。甲背事先汆水去衣，令燉湯清澈濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ C# Z2 H+ s( u8 s$ C& U- w2 _
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其他補菜川貝陳皮老薑燉鱷魚　$380/四位用採用泰國鱷魚扒，配以 15-20年陳皮、老薑、金華火腿等隔水燉足四小時。具平喘化痰、止咳潤肺之效，最合冬天例有兩聲乾咳的我。
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* H* L  m+ J% m; d■鱷魚
; I. {* N2 M! jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 s- F" m6 k/ x- H
鐵板黑椒燒汁黃麖柳　$180/四位用採用法國或瑞士黃麖大髀肉，起骨切件醃過後煎香，再加入師傅調配的黑椒燒汁，汁香惹味卻又無搶去肉味。補氣又暖胃。! O1 ~. E0 h; V) d' }! a
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■黃麖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 s# q1 o  W+ E
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桃李中菜廳 (尖東麼地道香港日航酒店)www1.tvboxnow.com& F" c% ~7 w! z5 j) H- _

# A, v- h( c( _" t# }$68重料雪蛤燉雞
- Y; \8 k6 C, f& L7 x1 x8 ]4 c秋冬天氣乾燥，人dry，男女老幼都需要潤一潤，最方便簡單莫過於飲啖滋補湯，帝玉庭新推出多款秋冬滋補頭啖湯，每日輪流推出兩款。原個椰青燉雪蛤竹絲雞乃餐廳最新湯水，原個椰青奉客，以甘肅林蛙取出雪蛤，加上四分一隻竹絲雞，一位用胃口小一點單一個燉湯都已好夠飽，最筍是每個湯內都有差不多一両雪蛤，用羮盛起，滿滿一匙羮，用料足兼酒店級數，定價$68，抵！tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ }  k" V5 i& D

1 a* m! \4 L; c7 Y公仔箱論壇原個椰青燉雪蛤竹絲雞　$68/位雞、雪蛤之外，還加入靚級數金華火腿浙江冬腿，令燉湯更甜、味道更豐富。公仔箱論壇" D6 V# g! W3 C; q( o7 ^* `' R

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花膠菜膽清燉三寶$68/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, k% M7 p$ A: p3 F
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花膠、竹笙、菜膽合稱三寶。花膠以巴西扎膠先蒸再燉，膠身才不會燉至爛茸，還夾得起來，花膠足八錢，即差不多成両花膠一位。
2 n* S; o) h% H/ o  S" u6 {tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 f1 G  x% f9 s% S" I$ y+ F
無花果燉山斑魚　$168/四位用公仔箱論壇9 F5 F7 L# c+ p$ {2 S" b7 d2 S
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, R4 ^) \8 \# H. S- I* D1 qtvb now,tvbnow,bttvb淡水山斑魚，原條約六両重，煎香去腥後加入無花果、新鮮雞腳等以清水燉足三小時，清甜潤喉。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t' y/ Q" q  t' c& E& ~

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+ l/ t, ?1 G. S$ o8 F+ twww1.tvboxnow.com帝玉庭 (沙田白鶴汀街帝都酒店)www1.tvboxnow.com9 Q/ p8 r, ?5 _6 C0 S: `, L

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作者: 小宇宙AJQ    時間: 2009-12-17 12:52 PM

不過說真的...
: O2 D  p/ f' e$ Ctvb now,tvbnow,bttvb叫我吃鱉肉...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n  I( Y  _" v% z  m" r
還真是.........

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作者: alexyong    時間: 2010-1-31 12:32 AM

好补啊

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