標題: [中式食譜] 薑汁蜜糖鴿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-15 06:11 AM     標題: 薑汁蜜糖鴿


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乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, d% ]8 O) ^0 X; n
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芡料
; \$ p: @% w8 o% O' G  \/ C( ywww1.tvboxnow.com生粉 1茶匙、水 2湯匙
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+ f+ A8 j( {! bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O4 e# S% f5 b' ~/ E$ L
做法  ]/ K3 l! ]: Q0 ?; V! Z; A# M) ?
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。www1.tvboxnow.com2 h  }# h! _3 O: B1 G

" ~! |' I7 k, o5 w" S; Qwww1.tvboxnow.com2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N% f2 q- Y* F$ z

4 t: d7 m( P; }( u! {4 N* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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