標題: [中式食譜] 薑汁蜜糖鴿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-15 06:11 AM     標題: 薑汁蜜糖鴿

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* E6 d/ O$ A* b! x3 @/ r% j, S3 p7 btvb now,tvbnow,bttvb材料
  l5 `' A5 R3 _# Fwww1.tvboxnow.com乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& t" G) o3 N5 X5 C  }
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芡料
0 _: X+ ]7 p7 ]3 B+ o+ ?: @% B2 Ywww1.tvboxnow.com生粉 1茶匙、水 2湯匙www1.tvboxnow.com8 ]2 R5 D. O3 @5 Q% F- V& F4 r
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做法
- @: o1 U- ?. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. s5 x, A, j# f
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。0 z( B* y5 b( g, [9 ?' G
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。www1.tvboxnow.com4 [# Q- d5 Y) p) R& w2 \6 E
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