標題: [美食介紹] 茶記過聖誕　$108四道菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-21 06:09 AM     標題: 茶記過聖誕　$108四道菜

今年訂座聖誕大餐真傷腦筋，想不到六七百蚊的酒店自助餐也早已爆滿！想吃得平又吃得好，平民食店其實一樣有好推介！蘭芳園今年破格推出聖誕大餐，最平$108，由頭盤至甜品做足四道菜，仲係燈飾熱點尖沙嘴區。
$ x8 Y, t9 V; }" ^9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; S* Z+ B6 p5 c
限量供應兩晚
+ m+ I% d# c; E- ^- o. g& y5 c蘭芳園憑絲襪奶茶聞名，自10月闖出開業過半世紀的中環，在尖沙嘴開分店，吸引不少九龍客幫襯，更推出尖嘴店獨有晚市扒餐，聖誕節更破天荒推出聖誕大餐！蘭芳園充滿懷舊冰室色彩，聖誕大餐卻跟足西餐，有頭盤、湯、主菜、甜品共四道菜，還配招牌奶茶。大餐分 A、 B兩款，每款有兩個主菜可揀。聖誕餐A$138，頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律、海龍皇忌廉湯，主菜有大蝦拼牛柳或聖誕火雞拼煙火腿，二揀一，最後還有芒果布甸，以及咖啡或奶茶。B餐更抵食，每位$108，頭盤是煙火雞雜菜沙律，主菜有鴛鴦扒（豬扒拼雞扒）或扒三文魚，二選一，湯、甜品、餐茶跟A餐一樣。聖誕餐只供應平安夜及聖誕節兩晚，預計只會供應 300份，不想錯過，記得預訂。吃過大餐，行過海旁睇尖沙嘴燈飾也不消十分鐘，非常方便！
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聖誕大餐 A$138主菜大蝦跟龍蝦汁拼牛柳跟黃菌汁公仔箱論壇* I, w* Z% X6 m* b
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蝦開邊煎香，配香濃龍蝦汁，鮮味十足。牛柳夠厚身，軟熟 juicy，牛味濃郁。
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$ ~( ]" p' l- I% x8 P$ W6 T1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜聖誕火雞拼煙火腿跟士多啤梨汁6 @9 F  t' h+ k5 I9 D4 Q6 }
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厚切火雞片配煙火腿，火雞片越越有肉味，跟香甜的醬汁味道很夾。 : M  J0 A* ~0 R' S8 h3 b1 U4 r) a

# m% w& H, b6 bwww1.tvboxnow.com頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律www1.tvboxnow.com* J( x! w! u+ v  ?9 v4 T
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煙三文魚捲成玫瑰花，加了黑魚子更帶出鮮味。公仔箱論壇. d5 Z* I# U/ M+ R- ]7 z) N0 f5 g7 l) y

; [: [: V) p8 d! {( {: ^/ b1 _- Jtvb now,tvbnow,bttvb甜品芒果布甸www1.tvboxnow.com0 H& E/ e' ~" l- e

! _9 j- `- v6 U; n' Xtvb now,tvbnow,bttvb以忌廉和士多啤梨點綴，賣相不馬虎。布甸跟忌廉同食更覺甜蜜。
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5 k' z/ U# F& k3 |www1.tvboxnow.com聖誕大餐 B$108主菜扒三文魚跟香檳汁
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三文魚扒兩邊輕輕煎熟，外邊香口，中間魚肉多汁味濃，雙重口感很獨特。
( g! R1 P$ ]3 }0 T$ B- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' [$ N" }+ @5 S# o& N
頭盤煙火雞雜菜沙律
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9 x9 y. j# s( u0 v! N% G# T& h5 cwww1.tvboxnow.com煙火雞薄片清淡，配狗牙菜沙律同食，口味清新。tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 r" z% F  f  X
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聖誕大餐 A、 B，包頭盤、主菜（二選一）、湯和甜品（ A、 B餐一樣），配招牌奶茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' a) _- r$ X1 _7 {; h0 \/ H& s
蘭芳園(尖沙嘴重慶大廈活坊地庫)
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8 M2 P7 l4 t7 m* U$98任食兩小時檀島肥牛火鍋: |$ L1 \2 L3 Q) Z' U
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茶餐廳是香港人精神的縮影，其創意及適應力強得令人稱奇。出名咖啡和蛋撻雙絕的檀島，今年入冬後再推晚市火鍋。火鍋每位$98，至少兩位入座，即可任點任食兩小時。打邊爐湯底最重要，隨人頭費免費送上的有清湯或皮蛋芫荽湯，想試新口味，只要加$38就可揀醉雞鍋和薑葱魚頭鍋等。食物超過60款，包括人氣美國肥牛、手打丸、蒙古羊肉和草鯇骨腩等。想食得豪氣還有不少優惠價食材，如美國桶蠔和桂花蚌等。火鍋只於中環店推出，供應期有限。
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美國肥牛tvb now,tvbnow,bttvb' `: [$ G7 h6 ]7 N% u8 y
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美國肥牛薄切後最適合打邊爐，雖不是甚麼級數的牛肉，吃起來依然有牛肉味，而且無渣，抵讚。
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  p4 Y3 A9 |5 Z- T# s" [1 H; r- btvb now,tvbnow,bttvb蒙古羊肉' B3 e0 P& O) p7 O/ B- I7 x1 ?$ q
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蒙古羊肉刨成薄片，以湯底輕輕灼過，吸收湯汁後帶有淡淡羶香。
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薑葱魚頭鍋另加$38; j4 k4 G; f; F6 ?' O: a9 ?6 A& P

9 ^/ C* u" s# W$ C" m/ Z8 J湯底以魚湯加上炒香的薑和葱同煲，加入鯇魚頭煲四個鐘，魚香味濃，鮮甜香滑。
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桂花蚌另加$38/碟
0 [" t* l! q8 I0 n; Otvb now,tvbnow,bttvb
! s! ^: h2 r5 r4 V0 I1 ^* Ztvb now,tvbnow,bttvb美國桂花蚌每日空運到港，掌握好煮熟的時間，味道鮮甜，質感爽口。 2 z) T" l3 A) s  a- |4 p

( h5 I1 H: r& jtvb now,tvbnow,bttvb檀島咖啡餅店 (中環士丹利街)公仔箱論壇. _  N% s! c) m, a' r% ^
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