材料 ( C7 o0 ?' `8 ]% P4 K& |www1.tvboxnow.com酥皮 375克、忌廉芝士 8安士、雜沙律菜 2杯、煙三文魚 100克、黃燈籠椒 1個、紫椰菜絲/麪粉/胡椒碎各少許www1.tvboxnow.com5 z4 V$ ]3 I H3 P) n F
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做法- ?7 ~: B: U5 ~ @: {# K, B* h/ R
1.在砧板及擀麪杖上撒上少許麪粉，放上酥皮輾薄，在表面掃水，將酥皮捲起成圓柱狀，切成16片。 ; Q# O/ n8 [: e# c8 x5 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 k% S# M! a1 C3 E: d+ x
2.在焗盤上鋪上錫紙，排上麪糰，砌成聖誕樹樣子，放入已預熱至 230℃的焗爐焗25分鐘。 . ~3 M M' L9 \' g& C. L8 C/ y5 ~
3.出爐後攤凍，塗上忌廉芝士，鋪上雜沙律菜做樹葉，紫椰菜絲做絲帶，煙三文魚捲成花朵，樹頂加上用星形模吸出來的燈籠椒，最後撒上胡椒碎即成。www1.tvboxnow.com" @: l! ]. ^4 m) t8 d1 z. T! T) X/ c$ U
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這聖誕樹可以做甜版本，改用 Mascarpone芝士和士多啤梨去做。3 s4 j- t) p2 s$ T
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